根据上述结果,绿茶水、红茶水、混合茶水和茶多酚可以保护吸烟引起的氧化损伤和DNA损伤,尤其是混合茶和绿茶。鉴于吸烟与人类癌症的关系已被认识到,氧化损伤和DNA损伤被认为是吸烟致癌的重要机制,因此,本研究的结果为茶对人类化学致癌的保护作用提供了重要的依据。但由于吸烟量小、个体生物标志物差异大,有些结果有明显的趋势,但没有统计学上的显著性差异。我们认为,如果我们能扩大样本,增加吸烟量,并重复这个实验,我们期望得到满意的结果。对490例30岁以上AFP低滴度(1:5/font>200)HBsAg阳性男性健康人进行干预研究,158例确诊为AFP仍为低滴度阳性者,经B超检查确诊为原发性肝癌者为混合茶干预对象。在最后的实验组中,80人服用混合茶胶囊,每粒0.3g,每天8粒(2.4g),早晚各2次。对照组78人服用淀粉胶囊作为安慰剂。试验期为10个月。随访复查3次。复查内容包括各项生化指标、肝炎及时标志物、B超检查等,实验开始时对所有受试者进行了流行病学调查,包括肝硬化史、肝病家族史、肝癌史等,个人病史(吸烟、饮酒、喝茶)等根据肝癌发病率等观察指标,本研究中混合茶对原发性肝癌的发生发展没有明显的抑制
作用。原因分析可能是原发性肝癌的多种原因所致。
安吉白茶简介目前已有明确的HBV感染、黄曲霉毒素污染、饮用
水污染和遗传背景。因此,在本研究中,我们没有看到茶对肝癌的保护作用,这可能反映了客观事实。目前,对
茶叶抗癌作用及其机制的实验研究主要集中在对化学致癌物(如亚硝胺、AFB1、BAP、烟雾等)的致癌作用的
预防和抑制上,而对生物致癌物(HBV、EBV、HBV、HBV、HBV等)的保护作用的实验证据则主要集中在对化学致癌物(如亚硝胺、AFB1、BAP、烟雾等)的抑制上,喝茶是不够的。由于不同肿瘤的病因不同,致癌机制也不尽相同,因此茶的抗癌作用可能只表现在特定人群的某些肿瘤中,而不是全部肿瘤。对于以乙肝病毒感染为主的肝癌,茶的抗癌作用可能有限。这与我们的HBV-DNA转染细胞系(2.215细胞系)模型一致。结果表明,复方茶在体外无明显的抗乙肝作用。茶叶色素是一种值得进一步研究的茶叶成分。国内外学者都认为茶多酚是茶叶
保健功能的主要成分,茶多酚的抗氧化作用是茶保健功能的重要组成部分。茶色素是茶多酚的氧化产物。如果说茶多酚是绿茶和花茶的主要成分,那么茶色素是红茶和乌龙茶的主要成分。认为茶色素是茶多酚的氧化产物,不太可能保留茶多酚的抗氧化作用。
