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一般来说,我们日常生活中的各种食品原料都有保质期。保质期也代表了最佳的食用日期。超过保质期的食物不能喝。那么,白皓银针的保质期是多久?
有人说白毫银针没有保质期,而民间俗话说是一年茶、三年宝、七年药。说明白毫针保存时间越长越好,其药用价值也就越高。但这只是针对白毫银针保存完好的情况。如果保存方法不对,那么白毫银针肯定会发生质的变化。白毫银针的质量变化肯定不好,更谈不上药用价值。
白毫银针的保质期是多久?事实上,白毫银针白茶没有保质期。它可以有效几十年,但必须以正确的方式加以保存。只要保存完好的白毫银针不变质、不受潮、不有异味,就不会变质,所以可以说没有保质期。
如果要储存百豪银针,首先要检查百豪银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻揉搓。如果是粉末状的,说明水分含量低,可以储存。相反,应尽快饮用,不宜长期饮用。
锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是保存白毫银针的最佳容器。其次,最好用铁罐、木箱、竹箱等,塑料袋和纸箱最重要。茶叶保鲜容器应干燥、清洁、无异味。茶叶放入容器后,应放置在干燥、通风的地方,不要放在潮湿、高温、不洁、裸露的地方。而且,存放场所不得存放樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有异味的物品。
“一年茶”是指当年的新白茶。由于白茶属于微发酵茶,刚生产出来的第一年白茶口感接近绿福鼎白茶 品品香茶,其茶性相对较寒。香气清新纯净,与豆浆气味相似;汤呈淡黄色明亮,清爽爽口,如春甘露,口感较平。
“三年药”是指存放三四年的白茶,其茶叶性质已悄然发生变化。近两三年来,妥善储存的白茶内部成分开始发生变化;绿茶的气色变淡,汤色加深,由淡黄色变为杏黄或橙黄色。新白茶具有香甜的香味,通常用“香蜜韵”来形容。储存三四年的白茶常有“荷叶香”。香气逐渐醇厚,口感逐渐柔和,入口顺滑,茶质也逐渐由凉转缓。此时,白茶、茶和药,都适合收藏。
“七年之宝”是指存放五至七年的白茶。这是老白茶。这时,白茶的香气有着花香。闻着陈年的香味,随着贮藏时间的推移,会呈现出枣子的香味,甚至发展成一种舒适的“药香”。陈年好的白茶汤,如琥珀般鲜亮,鲜亮油腻,口感醇厚饱满,入口更顺滑,甜度和粘度会逐渐增加。