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人们都说白茶好,新茶鲜,老茶醇。很多茶友根据自己的需要选择喝新老茶,真正能喝白茶的专家是“喝老茶,收新茶”。“藏新茶”中的“藏”字可以说是特别的!
茶叶存放在茶壶里以防压碎。茶壶的选用以锡壶为主,其次是铁壶和纸壶,要求密封性好。
取适量木炭装入小布袋,放入茶叶贮槽底部,然后将包装好的茶叶分层摆放在茶叶贮槽内。在油箱的密封开口处,木炭应每月更换一次。
因为,在高温下,茶叶成分的化学变化加快,从而加速品质老化。光使茶叶成分发生光化学反应,使品质失去原有的风格。
生石灰用布袋包装,茶叶密封。茶要密封,远离异味。需要注意的是,生石灰皮带每两个月更换一次。
有些茶友在储存茶叶时,会不小心把不同年份的白茶堆起来。这样一来,茶叶很容易相互交叉品尝,失去了转化香味的独特价值。白茶贮藏时,数量越多,转化效果越好。不同年份福建鼎白茶业有限公司的白茶能一起存放吗?
答案是肯定的,但在储存过程中,必须做好三层包装,即铝箔袋、塑料袋和纸箱应层层密封,然后与一个大箱子一起储存。但在储存过程中应注意三点。
首先,每一种茶叶在白茶的联合贮藏过程中都必须密封,茶饼不能直接堆放,否则,不同种类的茶叶在不同年份之间会出现交叉口味,进而失去茶叶贮藏的意义。
第二:尽量把同一年、同一品类的白茶放在一起,做个标签,这样我们以后就可以访问和搜索了。
第三:对于长期存放的白茶,最好密封后不要反复检查,以免白茶吸收空气中的水分,影响后期的转化。如果需要喝它的转化味,可以拿两三个小包,封好后放在一边,喝上半年左右,看看它的转化味。
当然,为了在储存白茶时达到最佳的转化状态,最好在条件允许的情况下,将每种茶分开大量储存。建议存放2斤以上的散茶和1斤以上的茶饼。这样,每种茶叶在贮藏过程中都能形成团队转化的效果,从而实现其内在物质的最佳转化。