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龙井茶位列中国十大名茶之首,以西湖西边一个名为“龙井”的泉水池命名。龙井茶色泽绿,香气浓郁,滋味醇厚爽口,具有“色绿、香、甜、形美”的特点。
普洱茶闻名海内外,数百年来一直以“普洱”一词而闻名。普洱茶的名称与布朗族祖先有着密切的关系。”“普洱”在佤语中是“布日”和“布洱”的同一个名字。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵俱佳,其饮用方法也很奇特。采用煮沸饮用法,辅以洋葱、姜、盐等调味料。
据说峨眉山峨瑞谷住着一位名叫峨瑞的仙女。她是一棵种植了几千年的茶树。她在峨眉山种仙茶。一天,一个勤劳善良的茶农来到仙境茶林。不料,仙境茶林突然消失,变成了一堆沾满露水的茶苗。茶农把茶苗带回峨眉山种植。峨瑞茶的叶子微微卷起来,像花瓣一样,里面透着香气,就像花瓣包裹的雌蕊一样,透着香气。
《公眉》又称寿梅,茶像寿县眉毛,俗称寿梅白茶。优质成品工美茶具有明显的毫心、白色和许多鹿茸毫色,干茶呈绿色。冲泡后,汤的颜色是橙色或深黄色。叶子的底部是均匀的,柔软而明亮。当叶子暴露在光下时,可以看到主脉的红色。饮用时口感醇厚,香气清新纯净。碧螺春茶已有一千多年的历史。当地最早的民间名称是洞庭茶,也叫惊香。据说一位修女去山上春游,摘了几片茶。沏茶后,她闻到一股奇怪的味道,说:“太香了,吓人了。”。后来,康熙皇帝尝到了这种绿茶,它像蜗牛一样绿色卷曲,并命名为Biluochun。
铁观音源于乾隆。因为这茶看起来像观音的脸像铁一样重,乾隆给它取名铁观音。铁观音有着独特的“观音韵”,清香飘逸。酿制后具有天然兰花香味,口感纯正,余香持久,“七泡有余味”之美誉。
明朝时,楚国之子丁贤到北京考试。当他经过武夷山时,突然病倒了。他碰巧遇见了天心朱棣寺的和尚,拿着茶叶和他一起喝酒。丁先考考中一等奖后,来谢和尚,问茶的来历。得知后,他脱下大红袍,在茶丛里包了三圈,放在茶树上,于是取了大红袍的名字。大红袍最突出的品质是具有浓郁的兰花香,香气高而持久,“摇滚韵”明显。
据说,在夜晚,有明月之光,采茶加工时看不见太阳。月光下才慢慢地干,树是当地美丽的少女采摘的,故名“月光美人”。
学名“武夷舌”、“春未名”是根据春季的节气命名的。茶芽在春天前后开始生长。”名不见经传的春茶汤呈鲜橙色,清澈无暇。口感柔和饱满,花香浓郁,醇厚悠长。
白牡丹以其银白相间的绿叶而闻名,看起来像花。酿制后,绿叶长出了嫩芽,就像初生的嫩芽一样。其香味鲜美,汤色淡黄,口感鲜美,是白茶中的佼佼者。
红茶,金汤,茶形如眉。茶的名字叫人工合成。取茶汤的“金”色,取开发商梁君德的“君”,取茶形的“眉”发。金俊梅大概是个路过的公子,有个小面包和一把折扇。她很有攻击性。
云雾茶是以南岳高山云命名的。古时叫岳山茶。云雾茶形紧薄,卷曲美观。它以其绿色、醇厚的口感和开水后的美丽外观而闻名。
南京雨花茶的诞生犹如一根松针,青翠挺拔,寓意着中国革命英雄忠贞不屈。雨花茶以其绿色、清香、醇美而闻名。泡在水里后,茶是绿色的,清香的。喝一杯玉华茶,清爽爽口,齿颊清香,回味醇厚甘甜。
《香波录》的名字来源于北宋诗人闫继道的一首诗:“一首湘江河的歌是由哀伤的郑演奏的,香柏卢的声音是完全写出来的。”湘博绿条紧而薄,色泽绿,汤色清亮,清香爽口,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。在国外,“旗红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶等时令茶并列为世界三大公认高香茶之一。祁红功夫茶的特点是线条紧致优美,正面苗木好,色泽深灰,俗称“宝光”;内香浓郁,余味悠长,似蜜香,叶底有兰花香、红汤色、醇香,余味隽永,叶底有微软红光是红茶的珍品。
花茶,冲泡时,白色的茉莉花浮在水面上,而绿茶则沉在杯底。著名书画家黄春尧教授喝过这茶,曾写过一首诗:“天生丽质,花蕾璀璨,入骨飘香,花香四溢,叶型汤色俱佳,徐工茶如雨后春笋”,这茶的名字叫何明。年轻画家邓代坤用头写了一首诗:“碧玲捡起毛尖,池底画出清泉,清泉飘向何方?梅花散落在世界上。”
太平后魁的形状是两片有芽的叶子,平而直,自然伸展,上面覆盖着白毫。它有一个很好的名字“后魁有两个技巧,不散,不翘,不卷”。口感香醇爽口,回味无穷。有“第一泡香,第二泡浓,第三泡香,第四泡还香”的意境。
青溪玉芽颜色呈绿色,略呈浑浊状,脂肪和光泽如茶芽,富含白毫,香气清香隽永,内敛持久,汤色清澈明亮,口感醇厚清新,叶底鲜绿。在太阳下泡茶在北宋开始兴盛,许多文人为此写诗、写文章。起初,欧阳修称之为“浙江两省茶,日本制造第一”,陆游的“日本包,传遍世界”,数不胜数。康熙到扬子江南部去品尝日本产的茶。他很乐意端茶。茶在沸水中冲泡后,雪芽直立,茶芽薄而尖,白头发长满全身,像雪一样蓝,故名“蓝雪”。
竹叶形状扁平,两端尖而细,形似竹叶,内在质香鲜,汤色清澈,味浓醇白茶的书。它的茶名以陈毅元帅的名字命名,因为它“像竹叶,美丽的绿眼睛”。
江山青花牡丹茶呈直形,直如花瓣,似牡丹,白发外露,色泽翠绿诱人,香气清香,滋味清新爽口,汤色青翠清澈,芽叶清澈,叶色青翠明亮。苏东坡曾称之为“启明集景”。
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