|
|
|
新茶虽白茶保质期有多久然芳香,味道不错,但最好趁“鲜”的时候不喝。很多人认为新茶富含维生素、氨基酸等营养成分,对人体有益。但浙江省杭州市江南胃肠病研究所所长王来发说,对王先生来说,平时喝茶不多,有胃肠道疾病,茶太鲜不好喝。
太鲜的茶对病人更糟。例如,一些老年人胃酸缺乏或慢性胃溃疡不适合喝新茶。新茶会刺激其胃粘膜,产生胃肠不适,甚至加重病情。专家认为,普通消费者购买的新茶,至少存放半个月后才能饮用。
清明夜是春茶市场的旺季,很多人都喜欢买新的炒茶,其实新茶往往不能趁“鲜”喝茶越新鲜越好”是一种误解。
不是所有的茶都更新鲜,普洱茶和红茶更新鲜,更好,追求新鲜的茶是绿茶,但即使是绿茶也不需要新鲜到现在。
茶叶最新鲜的营养成分并不一定是最好的,因为茶叶被采摘不足一个月没有放置一段时间,并且含有对身体有不良影响的物质,如多酚、醇类、醛类,这些物质尚未完全氧化。如果长期饮用新茶,可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。