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听说白茶越储藏,越香。白牡丹是白茶的顶级香味,长期不贮藏,不会有香味。时间是白茶老化的催化剂。在时间的作用下,白芍内质发生了良好的变化。在储存良好的情况下,白茶越陈越好。
白茶含水量达标、贮藏性好是白茶长期贮藏的硬指标。如果不满足这两个要求,则不要提及长期储存。我们能不能喝。储存的白茶的含水量至少应达到8.5%的标准,这是新的白茶国家标准的要求,也是白茶储存的最低要求。
老白茶是按照长期贮存的要求制作的,含水量较低,约为5%-7%。含水量低,白茶陈化时间长,显然会比较靠谱。老化过程缓慢而坚实。高含水量的白茶对品质优良的白茶的陈化是必不可少的。如果白茶的含水量不达标,在陈化过程中可能会受到内质过多水分的作用而发酵。对于白茶来说,发酵是一个内质早期丢失的过程,这与内质积累的老化完全不同。
好的储藏,白茶的储藏是不容忽视的。茶本来就是需要照顾的东西。世上最美的是彩云易散,釉色清爽。也许它会被人们珍视,所以我敢这么迷人。白茶的储藏需要在密闭、黑暗、常温、干燥无异味的环境中进行,这种环境不难攀爬天空,但难以坚持。
一般先用牛皮纸或其他厚纸包好茶叶(不要用报纸等异味纸),茶叶的含水量不超过6%(茶叶易用手变成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶坛周围,中间放上大块石灰,袋装,大小为石灰袋的数量取决于茶叶的数量,然后用柔软的草纸覆盖罐子,以减少空气进入。
石灰应根据吸湿程度每2-3个月检查一次。如果大块石灰变成粉末,应及时更换。这样可以保存6-10个月。如果暂时没有大量石灰的替代品,也可以用硅胶替代。当硅胶呈粉红色时,取出并再次干燥。
在现代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭必备的家用电器。使用冰箱保持茶叶新鲜是大多数家庭保持茶叶新鲜的最重要方式。不要喝白牡丹茶,应放入冰箱冷藏保存。
可长期保存的白牡丹,可随时酿造和饮用。新白牡丹茶香气馥郁,花香清淡甘甜,汤鲜;白牡丹陈化后,香气会聚,清香流淌,汤清稠;老白牡丹茶香气馥郁,花草最全的白茶泡法清香慢,汤醇稠。当然,这只是一个笼统的分类,更详细的香气味道,还是在日常的茶叶体验中。