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喜欢喝白茶的茶友应该遇到这种情况。当他们第一次得到白茶时,他们打开它,看到了很福鼎白茶功效与作用多茶片。
如果是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按,会有很多块。如果是松茶,有点颠簸,完整的叶茎就像秋天的枯叶,破土而出。
在最新的白茶国家标准中,对白茶的含水量有明确要求:不超过8.5%。也就是说,100克白茶最多只能含8.5克水。
白茶不搅动或摩擦,太阳就会枯萎。制茶过程结束后,水从茶叶中分离出来,达到干燥标准的白茶叶非常脆弱。
白茶的干度越高,贮藏效果越好。白茶含水量越低,陈化速度越慢,陈化效果越好,茶汤越浓。
虽然储存条件好的白茶被取出后已经碎块,但冲泡起来不如完整的花蕾和叶子方便,但其香气和口感并不差。
与芽头相比,叶片受力面积较大,更容易受到外力的影响,导致叶片破碎。白毫银针都是花蕾头,受力面积小,不易折断。
事实证明,碎叶较多的白茶是干燥标准的反映。在适当保存的情况下,它可以成功地转化为老茶,给我们带来惊喜。