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茶洒上后,用热喝。杯子的边缘与嘴唇相连。杯子的面对着鼻子。香味扑面而来。当你啜一口,你就会喝完它。三味杯底。据说它充满了云彩,美丽的食物,芬芳的牙齿和脸颊,甜润湿润的喉咙亲吻,以及灵箫的精神,有着古今的思想。众神在变,功夫茶的三摩地可以在这里实现。
喝完茶、茶具、水和火,我们就可以开始工作了。如果没有时间煮茶,就不能称之为时间茶。所以功夫茶就是泡茶。大约有八个过程:
8个。啜饮甘霖(喝茶):趁热小心地啜饮。先闻其香,再尝其味。虽然饮酒量不多,但能保持牙齿和脸颊上的清香,但底部是甜的、放松的、快乐的,没有兴趣
该装置包括六个动作:火、火、扇、洗、等水、倒杯等,如太极拳中的太极拳是一个准备阶段。前四件事不必多说了。水和倒杯都是初步试验。火灾发生大约十分钟后,三地传来一阵嗖嗖的声音。当声音突然变小时,是鱼眼水。我们应该马上把三七抬起来,倒罐和杯子,然后把三七放在炉子上。这是第二件事。
把茶打开,倒在一张白纸上,分厚和薄,把最厚的放在锅底和滴水口上,然后把细的端放在中间一层,再把最厚的叶子放在上面,接茶时间就结束了。因此,有必要这样做,因为细度是最强的,当茶味较多时容易发苦,也容易堵塞滴头,将细度分开放置,使茶叶均匀,逐渐发展茶味。喝茶吧。每泡一次茶,大约70%的茶叶会放在茶壶里。如果有太多,不仅茶叶太浓、味苦,而且好的茶叶大多是嫩芽紧卷而成。泡过沸水后,它们就会伸展开来,变得很大。茶太多了,连水都洗不进去。但太少不好,没有品味。
苏东坡炒云:蟹眼已经过了鱼眼,也就喝白茶的禁忌是说最好用这样的开水泡茶。”茶曰“云:汤是茶的生命,见其沸腾如鱼眼,一点声音,便是沸腾。珍珠这么多的原因是有两个疖子。造浪是为了三个浪。如果一个煮得太幼稚,就叫婴儿煮;如果三个煮得太老,就叫百寿汤;如果水面漂浮,声音像松涛,就叫两个煮,正好。”“大观茶论”还说:汤里的鱼眼和蟹眼甚至向前跃升了几度。
当水沸腾时,你可以和Cho一起泡茶。放火炉和茶壶的地方大约有七步。提起皇帝,他走了七步打开茶壶的盖子,然后把煮汤冲到茶壶边上。禁止直接冲入茶壶心(例如,如果使用盖子ou,只冲入一个角,然后冲入每个角,也可以避免直接冲入茶壶心)。提高周的水平总比提高周的水平好。高冲击使沸水强烈冲击茶叶,使茶叶的香味挥发更快。因为茶叶的精华挥发很快,单宁溶解得太晚,所以茶叶不会有涩味。至于再洗七步,目的是将沸水稍微冷却一下,以免损伤维生素C
水一定是满的,茶壶是不是三山一排,水平面怎么样。现在,我们需要看到效果。茶壶满了,茶泡就会浮起来,永远不会溢出来(水太多,溢出来是另一回事)。掀开盖子,从茶壶口轻轻刮去茶叶泡沫,然后盖上盖子。
据说潮州话是一个火锅,这是制作功夫茶的关键。有一位茶道专家,他到世界各地去总结他的茶道经验。喝了功夫茶后,他说功夫茶的特点是热词。从汤到茶,茶离不开这个词,可以说有三种味道。
把杯子烫一下。倒完锅后,把杯子倒上开水。倒杯子时要注意。开水应该直接到杯子的中心。烫过杯子后,在沙子和玉石形状的作用下加入冷水。老兵可以同时用双手洗两个杯子。动作快,语调洪亮,姿势优美。有一位外国朋友和一位茶迷,很久以前就听说过功夫茶的名字。他千里迢迢,千方百计地在中国喝一次功夫茶。当他看到洗茶杯的动作时,忍不住一次又一次地赞叹,说这比杂技团的作品好。事实上,那些不能洗杯子的人一碰杯子就会被烧死。幸好没有打破杯子,更不用说美妙的姿势了。
洗完杯子后,把杯子里的水和盘子里的水倒入茶水里。这时,茶壶外面的水刚刚蒸发,正是茶叶成熟的时候。老手在这,一点也不差,可以撒点茶招待客人。
低是我们之前说的,高冲低倒低。洒茶不宜高,香味损失大,泡四次,对客人很不尊重。
甚至是在轮子转动时洒上茶叶。杯子应该依次洒。不允许一杯接一杯地洒,因为茶初淡,末浓。甚至用词都很重要。
只是不要把水留在锅里。第一个冲头可以留一点,第二个和第三个冲头不能切。洒完水后,把茶壶倒过来,放在茶垫上,使茶壶里的水完全滴出来。这是因为只要没有水,单宁就不会溶解,茶也不会苦。