|
|
|
“前期,我们通过无人机采集茶园面积数据,通过精确手段保证茶园面积的准确性。”1月9日,福鼎市茶叶工业管理局局长王千超表示,今年福鼎正式推进福鼎白茶大数据平台建设,实现了福鼎大数据控制白茶和绿茶的来源。随着福鼎前期率先推出的追溯系统,通过进一步优化终端产品流通智能管理模式的数据化控制,有望借助网络技术实现从茶园到茶杯的大数据。
目前,福鼎市集中开展了茶园地理数据的调查收集工作,对全市农民和茶企茶园面积进行了准确测量,掌握了福鼎白茶产量的准确数据,有效地防止和控制非福鼎本地原料或非福鼎白茶的混合。
在此基础上,福鼎市将把全市农民茶园与茶企基地联系起来,按照生态茶园管理标准,茶企实施引导管理,纳入生态茶园基地管理模式,实现全市茶园生态化管理。
福鼎市率先全面开展茶绿券交易。茶青销售商需提供追溯凭证、合作证明或个人身份证,方可进入集中交易市场销售。茶叶企业必须履行进货查验和索票的职责。
在市场交易环节,福鼎计划进一步将茶青券改造为茶园券,并与大数据平台对接。通过证书上的二维码,您可以了解到茶场和茶园的详细信息。完善茶青券交易,防止外来茶青进入市场,确保茶品来源查询、质量追溯,提高福鼎白茶的质量安全。
作为典型的示范点,惠西镇虎林村茶叶贸易已通过使用虎林白茶AP卡和QR码在线运行完成。通过茶农身份证、电话号码、茶园面积、估产量、农药用量等信息登记,茶企协会统一制作发放虎林白茶应用卡,每户一张,茶农用卡卖茶,茶企用卡,并用卡开具付款发票。全村发放应用卡783张,覆盖全村茶农。茶叶商家在购买茶叶时,可以扫描应用卡上的二维码,从源头掌握茶叶的来源信息。同时,他们在收茶时,可以逐一取样送检,最大限度地保证茶叶的绿色品质。福鼎白茶大数据平台建成后,将福鼎茶叶贸易数据整合为一个大数据平台进行集成管理,确保数据源的一致性。
“如果掌握了茶园的面积,就掌握了白茶的产量,以及终端产品的数据。最后,将不属于福鼎生产的白茶排除在外,防止冒名顶替甚至以次充好,“王千超说,通过大数据平台,所有福鼎茶叶企业的产品数据也可以整合到管理中去,使每个产品都有一个独立的、不可复制的数据信息。消费者可以通过查询大数据平台,识别福鼎白茶是否来源真实,防止假冒伪劣产品进入流通领域市场,维护福鼎白茶品牌的纯洁性、美相宜本草白茶面膜誉度。
据统计,2019年,福鼎白茶综合产值突破100亿元,提前一年实现产值100亿元以上,经营数据资产,发布数据价值,实现数据在茶产业领域的应用,“保护”产业化以及福鼎白茶的生态开发。