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白毫银针被誉为中国十大名茶,被誉为茶中的“美人”、“茶王”。形状笔直如针,覆有白毫,似银如雪。入口的味道很香,醇厚清新的味道是很多茶友喜欢喝的珍品。那么如何选择白毫银针呢?百豪银针的购买技巧是什么?
嫩度一级为芽饱满、直的嫩度;二级为芽薄、少的嫩度;二级为芽老、嫩、老叶、蜡叶、红芽多的嫩度。
最好的产品是没有颜色的,银白色,明亮有光泽的;其次是铁板色的;最差的是草绿色,黄色,黑色,红色和蜡质光泽的。
白茶种类最好的是花蕾整齐、丰满、柔软、结实、多芽、色泽鲜艳,而硬、折、暗、杂、红花、黄叶、红烧叶的是边缘差的。
福建品香茶业有限公司是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口为一体的省级重点农业产业化龙头企业。公司拥有品香有机茶加工厂和福鼎四白茶一级加工厂。先后在锡山、灌阳、鹤山、云溪镇等地建立了3600亩生态有机茶生产基地和400亩优质新品种茶示范推广基地,福鼎市生态环境优美。按照公司+基地+农户的模式,带动农户建立6200亩有机茶叶转化基地和3.75亩以上名优无公害茶叶基地。其中,香甜有机茶基地已成为福建省茶叶出口备案基地和国家农业标准化示范基地;通过成力夫市科建柏和福建(宁德)茶业星火科技创新中心,对品尝过的福鼎白茶进行质量跟踪和新产品开发。主要产品有:福鼎白茶、白毫银针、白芍、Gongmei、Shoumei、太木绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白莲宫红茶等一系列有机茶产品等。“品品香”牌福鼎白茶荣获中国著名农产品称号。漳源集茶业位于国家级风景名胜区太姥山脚下,主要采用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大豪茶(国茶2号)等优质茶叶原料,结合自身技术实力优势,开发、加工、生产各种名优、名优产品,福鼎新特产茶。
福鼎天昊茶业有限公司位于国家太姥山风景名胜区和国家地质公园,位于太姥山境内,是素有“海上仙女”之称的国家级地质公园。是一家集茶叶种植、生产加工、销售为一体的专业茶叶产品公司。公司拥有福鼎白茶基地1000亩、野山茶基地300亩、乌龙茶(铁观音)基地100亩三大茶叶基地,为打造优质产品提供了保障。公司主要产品有“天豪”牌百豪银针、白芍、新工艺白茶、太姥翠雅、太姥绿茶、野山茶等白茶、绿茶系列20余个项目,同时还生产红茶、乌龙茶等产品。产品经中国农业科学院检测,符合“欧盟15”标准。公司生产的白毫银针、白芍荣获“第二届中国“太姥杯”白茶王大奖赛“白茶王银奖”。很多人把茶放进铁罐里封好,然后用塑料袋封好,放进冰箱,这也是个好办法。密封冰箱或电冰箱,温度控制在0至-5度,这种方法可长期保存。
锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是保存白毫银针的最佳容器。其次,最好用铁罐、木箱、竹箱等,塑料袋和纸箱最重要。茶叶保鲜容器应干燥、清洁、无异味。茶叶放入容器后,应放置在干燥、通风的地方,不要放在潮湿、高温、不洁、裸露的地方。
由于百豪银针产量稀少,价格也相对昂贵。很多不认识白皓银针的茶艺爱好者,很可能比茶商差,因此通过掌握一定的鉴定技巧,可以更好地辨别白皓银针的质量。此外,你还可以购买一些信誉度高的网站。如果一时喝不下所有的白发银针,就应该学会保存白发银针。通过以上三种保鲜技术,可以更好地保证白发银针的质量。