每天吃两个以上的鸡蛋容易造成营养过剩。鸡蛋含有大量胆固醇。吃太多鸡蛋会大大增加胆固醇的摄入,导致血液胆固醇含量高和肥胖。原来,吃鸡蛋是为了补充人体必需的蛋白质。如果你吃得太多,你就会营养过剩。不言而喻,你会逐渐变胖。
用豆浆吃鸡蛋会减少蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化吸收。蛋清中含有粘性蛋白质,可与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而阻碍蛋白质的分解,减白茶的香气特点是少人体对蛋白质的吸收。久而久之,它会堆积成脂肪,让你吃得更多。
当鸡蛋和白糖一起煮时,鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不易被人体吸收。它会在肠胃中堆积,使你的胃越来越突出。