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汤圆是一种传统食品,被誉为健康品牌的新品种。里面摆满了绿茶、红薯、南瓜和蘑菇,甚至还有小汤圆不加馅,这已经成为市民的热门选择。
据粗略统计,近日汤圆在各市场的销量均比平时高出近10倍。而医生提醒,汤圆热度高,消化不良,希望市民浅味停止。
与过去三五种馅料相比,今年汤圆馅料的含量是过去的两倍多。除了传统的花生芝麻、红豆沙馅、近年来冒出的香芋、黑糯米馅外,今年还可以买汤圆配绿茶、红薯、杏仁、南瓜馅。这些特殊的糯米丸子甜而不腻,深受各年龄段的人的喜爱。
记者发现,虽然绝大多数市民选择购买成品汤圆,但仍有不少“传统学校”宁愿“DIY”(自己动手)。今天上午,在越秀的一个食品市场里,米粉店的林泰告诉记者,糯米粉现在几乎缺货。似乎每个人都在为元宵节做准备。住在附近的周毅来这里买芝麻、花生、糖和糯米粉做汤圆。”全家都喜欢包饺子。与外面买的相比,它们不仅皮薄馅香,而且质量保证。每年元宵节下午,全家聚在一起炒芝麻、磨花生、拌馅、包饺子。一轮又一轮的感觉真好!”顾先生的家人,从北方,计划自己的油炸袁晓口味的北方,“因为他们不能买到它在广州市场!”