|
|
|
现在世界上有20多个国家生产红茶。目前主要由大陆南部的9个省、台湾、肯尼亚和印度尼西亚组成。
从茶树中完全发酵和干燥。它属于完全发酵的红茶。在欧洲,特别是英国,它已成为“国民饮料”的代表。日本甚至把11月1日定为“红茶日”。其儿茶素和各种营养素具有良好的降胆固醇、抗衰老和抗癌作用。
营养分析/咖啡因、鞣酸、维生素B、e、钾和烟酸、胡萝卜素、锰、铜、铁、镍、氟等。生产季节/3月至11月。
在热水里。不适合孕妇、老年人、过敏性或寒性体质者及禁食者。也不适合失眠、神经衰弱或服用镇静剂、心肾功能低下及高血压患者。另外,由于隔夜喝茶或凉茶会溶解较多的鞣酸,很容易伤胃,所以不宜饮用。
红茶中的茶单宁能降低血液中胆固醇,预防动脉硬化,抗衰老,止泻,预防中风和流感,杀菌,强化牙齿组织,防止蛀牙,防止牙齿污垢堆积,消除口臭等。异黄酮能抑制血栓形成,预防白内障,抑制癌细胞生长,减轻食物中毒,预防花粉引起的过敏性鼻炎和支气管哮喘。维生素C能抵抗坏血病,维生素E可以抵抗氧化。其中的咖啡因能消除疲劳,促进血液循环,改善肌肉收缩和心脏功能,有助于体内新陈代谢;此外,它还能促进利尿和出汗,增强思维,提高大脑的神经敏感性,使中枢神经呈现兴奋状态,还可以促进脂肪燃烧和减肥。此外,红茶的香气可以放松神经,缓解紧张。
茶摊掌心要选择有重量感、松散状态、光泽好、形状一致、无霉变、潮湿和怪味的茶摊掌心。注意生产日期、品尝期、生产国和外包装的完整性。喝了以后最好买。喝的时候,可以看到茶汤是不是深红色的,有一种透明感。饮用时能感觉到清香、涩味,浓度适中,无苦味。
红茶袋装的贮存期为2年,铝箔袋装和罐装茶袋装的贮存期为3年,由于红茶开瓶后只能贮存2个月,所以应尽快饮用,或将红茶放入密封的锅内阴凉干燥处,避免阳光直射、潮湿和皮肤发臭安吉白茶淘宝店皱纹;但不要放在冰箱里。
泡过的红茶袋可以敷在眼睛上消除眼睛疲劳,还可以用作染料。煮好鱼后,可用红茶叶擦手,或用抹布蘸红茶水,或用手烤鱼的烤箱或铁网擦手,可轻松去除鱼腥味。红茶也可用作果茶的基础茶。此外,它还可用于烹饪,当汤底、沙司或熏鸡时,直接放入菜中。