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为全面贯彻《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》,进一步提高本市茶叶质量安全水平,预防和解决茶叶种植、生产、加工、销售过程中的问题,促进为促进本市茶叶产业持续健康发展,现就本市茶叶质量安全管理工作作如下通知:
1、 全面落实茶叶质量安全企业主体责任。广大茶叶企业和茶农要牢固树立茶叶质量安全意识,做好“从茶园到茶杯”茶叶各个环节的质量安全控制,科学管理茶园,防治茶树病虫害,规范茶叶加工生产工艺,实行清洁、规范、标准化生产加工,确保茶叶质量安全。在茶叶生产加工过程中,不得使用非茶叶添加剂,不得将茶叶放置在生产区和其他不卫生的地方晾干,坚决杜绝影响茶叶质量安全的不卫生行为。
2、 全面落实地方茶叶质量安全监管责任。各乡镇人民政府、街道办事处、龙安管委会和市政府有关直属单位,要按照《关于进一步促进茶业可持续发展的意见》(定卫[2017]4号)和《福鼎茶叶质量安全建设责任书》的规定市委、市政府的其他规定,切实履行当地茶叶质量安全监管责任,建立监督机制,成立茶叶质量安全管理委员会,由全体检查监督组指导制定村规民约,加强对茶叶种植、农残治理、茶叶生产加工卫生等方面的宣传监督,提高茶叶企业和茶农做好茶叶质量安全工作的自觉性。
3、 加强对茶树病虫害防治知识的宣传和指导。乡镇(街道、龙安)农业服务中心和茶艺人员要经常深入茶区,推广使用矿物农药、生物农药和植物农药。同时,要加强对茶树病虫害的预测预报,引导茶叶企业和茶农根据不同病虫害的生活习性和发生情况,科学用药,正确选择农药品种,适时用药,轮换混药,掌握农药残留限量标准、安全安吉白茶产地哪里间隔、喷洒浓度和喷洒方法。
4、 依法严格规范农药经营网点的经营。各农药经营点应当按照《农药管理条例》、《农药生产管理办法》和《茶园可使用农药种类规定》的规定经营。不得向茶企、茶农销售茶园内严禁使用的农药和成分复杂的农药。同时,引导茶叶企业和茶农按照农药残留限量标准要求用药,严格控制采摘安全间隔。禁用农药不得上架销售。一旦发现,有关部门要坚决取缔。
5、 严格控制茶叶农业残留,科学用药。茶叶企业和茶农要严格按照农业部的有关规定,禁止和限制在茶树上使用农药。目前茶园允许使用的农药,国产茶按国家规定的农药残留限量标准执行,出口茶按不同出口国规定的农药残留限量标准执行。
7、 建立诚信制度,揭露违法行为。茶叶企业和茶农使用高毒、高残留农药、掺假生产和加工假冒伪劣茶叶、干茶等茶叶质量安全问题列入“黑名单”茶叶质量安全管理,曝光在媒体上,并按规定查处。