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在白茶界,有句俗语说白茶“一年茶,三年药,七年宝福鼎白茶饼图片”。事实上,这句话描述的是,白茶确实非常好,随着时间的推移,白茶的品质会越来越好;除了饮用价值外,药用价值和收藏价值也会越来越高;白茶的价格也会随着年份的变化而不断上涨。老白茶的价格可以买到很多价格,甚至有时候你想买,往往没有渠道去买,因为老白茶在市场上的流通量很小。因此,白茶的收藏价值很高
白毫银针因其形状而得名,其上覆白毫,洁白如银,形似舌和银针。白毫银针冲泡后,茶汤呈淡黄色,味道独特,香气浓郁,醇厚,堪称白茶之佳品,素有“美人”、“茶王”之称。所用的原料都是用花蕾做成的又肥又壮的茶树。
白皓银针一喝就好。新茶的味道也很清新甜美。白毫银针经贮藏后,香气更为明显,酒味略带清香。白毫银针经过7-10年的贮藏,不仅具有茶的香味,而且具有明显的药用香味。
中段小结:白毫银针具有收藏价值。你可以根据自己的情况收集。当然,在收藏过程中,一定要注意环境、温度、光线等。只有好的储藏室才能储藏优质的老白毫银针。
一。第一支白毫银针是在短时间内,在1-2年内制成的。这时,白茶很新鲜。酿制时,香气四溢,味道鲜美。喝起来很提神又甜。不过,这一时期白茶的寒性相对较重,因此建议您在这一时期少喝新茶,最好在饮用前储存一段时间。
2。白毫银针的第二个饮用期是陈年3年左右的白茶。这时白茶非常适合饮用。就在它的强度衰退之后,它的内在品质逐渐发生变化并沉淀下来。口感相对稳定,厚重感逐渐增强。喝起来很醇。在这个时期品尝白茶可以说是一种享受。
三。第三次饮酒期约为7-10年的白毫银针。经过多年的沉淀,白茶的香味变化多端,这样的白茶已经从原来的香味变成了陈年、蜂蜜,甚至水果、药品的香味,口感越来越醇厚。这个时期的茶值得仔细品尝。
说到百皓银针的保质期,其实我们首先要知道的是它的茶性。所以有人说白毫银针没有保质期,而民间说是一年茶、三年宝、七年药。说明白毫针保存时间越长越好,其药用价值也就越高。但这只是针对白毫银针保存完好的情况。如果保存方法不对,那么白毫银针肯定会发生质的变化。白毫银针的质量变化肯定不好,更谈不上药用价值。
此外,白毫银针茶除了含水量外,还应注意其储存容器。锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是保存白毫银针的最佳容器。其次,最好用铁罐、木箱、竹箱等,塑料袋和纸箱最重要。茶叶保鲜容器应干燥、清洁、无异味。茶叶放入容器后,应放置在干燥、通风的地方,不要放在潮湿、高温、不洁、裸露的地方。而且,存放场所不得存放樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有异味的物品。
“一年茶”是指当年的新白毫银针茶。这时,茶的味道可能有点欠缺,但还是不错的。由于白茶属于微发酵茶,刚生产出来的第一年白茶口感接近绿茶,其茶性相对较寒。香气清新纯净,与豆浆气味相似;汤呈淡黄色明亮,清爽爽口,如春甘露,口感较平。
“三年药”是指存放三四年的白毫银针。茶到了这个时期,其实无论在饮用价值还是药用价值上都是很好的。它的茶性已悄然改变。近两三年来,妥善储存的白茶内部成分开始发生变化;绿茶的气色变淡,汤色加深,由淡黄色变为杏黄或橙黄色。新白茶具有香甜的香味,通常用“香蜜韵”来形容。储存三四年的白茶常有“荷叶香”。香气逐渐醇厚,口感逐渐柔和,入口顺滑,茶质也逐渐由凉转缓。此时,白茶、茶和药,都适合收藏。
“七年宝”是指五至七年后储存的白毫银针。其实,这个年代的茶叶质量已经很高了,那就是老白茶。这时,白毫银针的香味有着香甜的花香,陈香的味道出现了。随着贮藏时间的推移,会呈现出枣子的香味,甚至发展成一种舒适的“药香”。陈年好的白茶汤,如琥珀般鲜亮,鲜亮油腻,口感醇厚饱满,入口更顺滑,甜度和粘度会逐渐增加。
综上所述,白毫银针有收藏价值,但也有条件。因为百皓银针没有保质期,可以使用几十年,但必须正确保存。只要保存完好的白毫银针不变质、不受潮、不异味!这样的茶是高品质的茶!