|
|
|
茶的味道很明显。你需要冷静下来慢慢品尝。茶有清爽的空气,让人淡泊名利,超然。闲暇时,我想品尝一杯纯净的红梅白茶。工妹是怎么做的?你知道吗?
首先,工美生产过程的第一步是采摘,这是最基本、最重要的一步。其采矿系统的特点是:开采招标、选优、工艺不复杂、技术精湛、连续作业、一次性。主要工序分为四个工序,即放、精、搓、煮锅。从清明到谷雨,是寿梅采茶的黄金季节。采摘标准是一芽一叶一芽两叶。花蕾长1.5-2CM。一般情况下,炒500克特干茶需要6万个芽左右。回收的芽、叶必须精心采摘,做到嫩、匀、净。把叶子挑出来,放在竹匾上2-4个小时,然后油炸。
福鼎大白茶、福鼎大豪茶、正和大白茶和“福达”工美和“正大”工美的性类群种类在工美中普遍使用。工美生产原料的采摘标准为一芽、二叶、三叶,要求含嫩芽、强芽。初炼工艺与白芍基本相同。其含量和保健作用与白芍相似,但感官质量与白芍不同。工美的基本加工工艺是萎蔫、干燥、采摘、烘烤和包装。
萎蔫有两个目的,一个是“逃跑”,即去水(表面问题),另一个是“生化”(内质问题),即茶菁在一定失水条件下,通过萎蔫,由自身因素引起一系列生化变化,这种变化也随着茶水的变化而变化,从慢到快,然后从快到慢,直到干。
加工红梅时,凋萎质量最好。颜色为灰绿色或翠绿色,明亮有光泽。心会变白,叶子会被贴上。两边的边缘将稍微卷曲。树叶上有明显的波纹。没有“绿色”的味道,但有一种怡人的香味。如果用半生不熟的暖气使“工美”枯萎,颜色往往是灰黄色,而且头发很容易变尖。如果你不小心烤,它会有烟味。因此,加工白茶(工美茶)虽然“简单”,但并非易学之术。
以上是为您介绍的工美生产工艺。我相信在你了解了之后,你也会觉得做一种福鼎白茶贡眉礼盒茶是非常小心的。虽然工美白茶的加工步骤看似“简单”,但并非易学的技术。因此,好茶真是来之不易。