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白毫银针是白茶中最好的。采摘茶树花蕾,必须在初春采摘茶树的花蕾头时,先将花蕾叶展开,去掉鱼鳞,将花蕾叶折断,只采摘北科的完整心蕾。第一轮质量最好的春茶是收集和制作银针。它的顶芽丰满而无情。同时,采福鼎白茶品牌摘银针的最佳选择是晴天,特别是大风天、晴天,温度高、湿度低,茶叶容易干燥,而且可以制成芽白、茎绿的上等银针。雨雾天不宜采摘。采摘时,新枝上只采摘饱满的单芽,采摘的单芽饱满、厚重、质量好。有的是拔掉一个花蕾,两片叶子,摘回来后行“针”。做到早采、嫩采、多采、清洁开采。芽和叶大小均匀,长度短。轻型采矿和轻型推杆。竹篮用于装载、储存和运输。
枯萎处必须清洁、明亮、通风。将肥芽迅速轻轻地均匀地铺在枯黄的竹帘上,放在通风外的晾架上,在微弱的阳光下进行自然凋谢或日光照射。当茶叶含水量在20%左右时,应进行干燥处理。
干燥室必须干净、清洁、无异味,通风良好、明亮。将枯死的茶叶芽薄薄地铺在烤箱上,然后在30-40℃下烘烤至完全干燥。烤的时候,烤心要垫上一层白纸,防止火烧得太高,把茶芽烧焦。烘干时,要仔细控制炉火温度,并及时轻轻转动,使烘笼上的炉火温暖,茶芽均匀干燥。脚干后,将烧焦的红、红、暗红、黑银针、树叶等非茶类杂物清除干净。确保白发银针的均匀性。产品包装前应重新烘焙,并控制水分含量,保证质量稳定。
茶叶的含水量控制在5%以内,在1-5℃的温度下放入冰库。从冰库取出的茶叶将在3小时后打开,并散装包装。
白毫银针上覆盖着白毫。它很胖。这真是一件自然的好事。它自然,简单,醇厚!天然芽的形成和简单自然的生产技术使其得到最大限度的保护!银针的香味在水里。香味像兰花。汤清澈清澈,令人陶醉。