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白牡丹是白茶中含量丰富的一种,茶叶营养丰富,茶汤更鲜美,性价比高。因此,它已成为喜爱白茶的人们的最爱。白牡丹的品质特征如何?
白牡丹,绿叶银白的心,像一朵花。酿制后,绿叶长出嫩芽,就像最初的嫩芽一样,所以得名。1922年以前,他在福建省简阳县水集镇写作。1922年,郑和县开始生产该产品,并逐渐成为该产品的主产区。目前,生产区域分布在Zhenghe、简阳、松溪、福鼎等县。其原料选自正和白茶、福鼎白茶、水仙,用春茶加工而成,花蕾丰满洁白。本品由福建福鼎大白茶和福鼎大豪茶经传统工艺精制而成。其叶丰满柔嫩、舒展、肥壮、色泽灰绿、色泽银白、芳香纯正、滋味醇厚甘甜、杏黄色泽清澈。
白芍形丰满,叶丰满柔嫩,波状隆起,花蕾与叶相连,叶缘卷曲,叶态自然,叶色灰绿,夹银心,呈“抱心”状,叶背面覆盖着白毛,叶缘向叶背面微微卷曲,芽与叶相连。汤色为杏黄或橙黄澄清,叶底浅灰色,脉微红,香味清新醇厚。白牡丹酿制后,绿叶衬托出嫩芽。外形很美,就像牡丹花蕾刚绽放一样,十分幽雅。酿制后的绿叶衬着嫩芽,宛如初开的花蕾,绚烂美丽;口感清醇略带甜味,芳香柔嫩持久,汤色杏黄鲜亮,叶底柔嫩,均匀完整,叶脉微红,分布于绿叶间,被称为“红包”。
大型生产厂和茶店的茶叶储藏量相当大,储藏方式也不同于一般的家庭储藏。由于数量庞大,应注意温度、湿度和空间的控制。
适用于低温、低湿、封闭式冷藏,保鲜效果好、经济。仓库内温度一般不超过5℃,湿度控制在60%以下。建一个180立方米的冷库,可以储存15000公斤茶叶。贮藏8个月后,茶叶品质基本不变。叶绿素含量是常规贮藏的2倍,维生素C含量是常规贮藏的4倍。
在无冷库条件下,收购后暂不使用大量优质白芍茶。为了防止品质变化,进行临时贮藏,一般采用石灰块保鲜法,利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分干燥。其方法是选择一个口小胃大、不易渗漏的陶罐作为茶具。
坛前要洗净、晾干,坛底要垫上粗草纸。石灰袋由白色细布制成,用生石灰块包装,每袋0.5kg。待储存的茶叶用软白纸包好后,用牛皮纸包好,放在祭坛周围,中间嵌1~2个石灰袋,然后用包装好的茶叶袋盖住,直到茶叶满了为止。装好罐子后,用几层厚厚的草纸封好罐子的开口,压在木板上,减少进入罐子的空气。
在现代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭必备的家用电器。使用冰箱保持茶叶新鲜是大多数家庭保持茶叶新鲜的最重要方式。不要喝白牡丹茶,应放入冰箱冷藏保存。
此外,白牡丹茶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素。它具有促进体液解渴、清肝利眼、舒缓降血压、预防龋齿、排毒利尿、消肿蓄积、减肥美容、滋养颜面、延年益寿、预防流感、防辐射等多种功能。等等。它是目前公认的最安全、最安全的绿色营养保健饮料之一。