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福鼎白茶属微发酵茶。茶汤的酸值低于胃酸。在身体健康的情况下,喝白茶不会产生胃痛等症状。
经常喝白茶,尤其是老白茶,不但不会伤胃,还会养胃。老白茶有养胃的作用。关键在于后期贮藏的氧化和发酵质量。经过氧化转化和后期发酵,大量的衍生物质基本上是小分子,有利于人体胃肠道的吸收,且刺激性很小。
老白茶的果胶含量远高于其他茶。它不仅显示出良好的吸附性,而且还可以结合和消除人体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中铅、汞和放射性元素,起到解毒剂的作用。同时能保护胃粘膜,帮助消化
茶中含有咖啡因,不仅没有降温作用,还会导致白茶的书温度升高。吃药后喝茶会降低疗效。
茶中的咖啡因需要通过肝脏代谢。如果此时肝脏有病,喝茶会增加肝脏的代谢压力,也会影响肝脏本身。
喝茶后,它能刺激神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,尤其是在晚上,很容易引起失眠。
孕妇可以喝茶,但不能喝浓茶,喝很多茶。这是因为茶中含有大量的咖啡因和茶多酚,会影响胎儿在母亲体内的生长。今后,孩子的智力发展可能会出现问题,所以孕妇不应该喝茶。
如果母亲在哺乳期喝浓茶,会导致凉爽的咖啡因进入母亲体内,最后通过牛奶进入孩子体内,间接引起孩子神经兴奋,孩子会出现夜哭少睡的现象。
茶中含有单宁酸,单宁酸能与铁结合形成不溶性终产物,可减少铁的吸收,加重贫血。
综上所述,在正常情况下,只要喝对了,福鼎白茶就不会伤胃。对于福鼎老白茶来说,不用说,随着储藏时间的延长,福鼎老白茶的内在品质逐渐发生变化,这使得福鼎老白茶非常温和,不会伤到你的胃。