|
|
|
福鼎白茶可分为白毫银针、白芍、贡梅和寿梅。一般认为,工美寿梅叶含茎较多,材料丰富,更有利于转化。然而,许多茶人也热衷于收集年度银针。
真正爱喝茶、懂喝茶的人,会尊重一般规律,而不是拘泥于规律,因为他们相信自己的品味和身体感受胜过规律。颜色越深,老工妹、寿妹的味道越浓,老牡丹、银针的香甜,各有各的优。
白茶,虽然“三岁八十”,但“茶十八变”。白茶是精致的,需要非常高的储存环境。它需要良好的早期贮存,为以后的改造打下基础。
普通茶友,尤其是新手茶友,与茶企、茶厂相比,对具体生产工艺缺乏了解,对温度、湿度、光照、通风等条件控制不当,在茶叶转型的关键阶段很难把握转型效果,或者保存好茶。
因此,在选择茶叶贮藏材料时,可考虑3-5年生、前期贮藏较好的白茶。此外,现阶段白茶的价格表现相对较高:其价值优于同级新茶,价格低于同级老“古董”茶。
在茶叶领域,活动是“健康”的同义词。所谓“叶底鲜度”是衡量茶叶制作工艺和茶叶品质的重要标准。新鲜并不意味着茶“死”了。
而活动,不仅是指“鲜”,更是指从茶叶的种植、经营、采摘、成品茶的生产和储存,到饮用等,都能保持茶叶的活动性。丰富的内质是转化的物质前提,活性为茶叶的后期转化提供了更多的空间。
喜欢喝茶和理解白茶影响睡眠吗茶是两码事。不代表你知道。如果你喜欢喝茶,那么请知道如何正确选择和沏茶。喝茶不是盲目的偏好。如果你懂茶,茶就会理解你。