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老白茶又称白金茶,是白茶贮存多年,其中“多年”是指合理的保质期,如10-20年。
一般来说,茶叶的保质期是两年,因为两年之后,即使保存得很好,茶叶的香气也已经消失了。
白茶是不同的。和生普洱一样,存放时间越长,越醇香。素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。一般来说,五六年的白茶可以算是老白茶,而十二几年的老白茶是很少见的。
内部区别:老白茶糕在压榨后的贮藏过程中会自然发酵,而散装的老白茶则不会。
因此,新茶直接压入蛋糕时,会有白茶卸妆油价格绿色或水的味道,这与普洱刚压入蛋糕时的缺陷相同,需要给它时间。
三白茶是一种蒸软压糕点茶。刚做的糕点茶的香味被消耗掉了。经过一段时间的恢复,酥茶和糕点茶的香气各具特色。