|
|
|
一。凋谢时间:温度20℃~25℃,相对湿度70%~75%,48~60h后凋谢叶含水量控制在8%~9%
2。当枯叶含水量达到30%~50%时,应将其一起筛选,形成政和白茶独特的叶态。
① 室内温湿度:春茶自然凋谢过程,凋谢温度15℃至25℃,夏秋茶温度2最新安吉白茶价格5℃至35℃。室内温度25-35℃。
④ 萎蔫程度:枯萎的芽和叶为银白,叶色为灰绿色或深绿色;叶缘自然收缩或向下滚动,芽尖和幼茎呈“翘尾”状。
(2) 采摘:高级白茶应采自蜡叶、黄叶、红叶、粗老叶和非茶叶内含物;中级白茶应采自蜡叶、黄叶、粗老叶和非茶叶内含物。
① 凋谢:一般自然凋谢24~48小时,室内暖化12~18小时,槽温化8~10小时。枯叶通常损失26%到30%的水分。
综上所述,正和白茶的加工不同于福鼎白茶,但都要经过三个步骤:萎蔫、烘烤和毛茶。