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白茶的主要特点是无色、银白色。它有着“绿色化妆,朴素包装”的美感。芽头饱满,汤呈鲜黄色,口感鲜醇,叶底嫩匀。酿制后口感鲜美醇厚。它也可以发挥药理作用。中医药理学证明,白茶清凉,具有退烧生火的作用。
红茶是以适宜的新茶叶为原料,经过萎蔫、滚压、发酵、干燥等典型工艺精制而成的一种发酵茶。它之所以叫红茶,是因为它的干茶颜色和冲泡的茶汤主要是红色的。红茶能帮助胃肠消化,促进食欲,利尿,消除水肿,增强心脏功能。
白茶的主要品种有银针、白芍、工美、寿美等,特别是白毫银针,在芽尖上覆盖着白毛,形状像针一样直,在许多茶叶中,它是最美丽的形状之一,深受人们的喜爱。汤呈淡黄色,清香醇厚,使人饮后回味无穷。
红茶:红茶花蕾外露,色泽红润,汤色红艳,叶底ne美白茶能长期喝吗鲜亮,香气馥郁,香气持久,珍贵品种有:祁红、滇红、映红等
白茶:白茶上覆盖着白毫,汤色清淡,口感清新醇香。其主要特点是银白的头发,素有“绿妆素裹”之美称,芽头丰满,汤黄鲜亮,味鲜醇,叶底嫩匀。
红茶:红茶属于完全发酵茶的范畴,经过枯萎、滚压、发酵、干燥等典型过程精制而成。红茶经发酵后,茶多酚含量大大降低,产生了茶黄素、茶红蛋白等新组分。
白茶:白茶适合在85℃-90℃下冲泡,白茶适合在90℃下冲泡。第一个气泡持续30-45秒,然后每次都减小。白毫银针,花蕾纤细细嫩,水温不宜过高,90℃(85-95℃)为宜;白芍,温度过高伤不伤花蕾,口感过低,90℃~100℃;工美和寿美,茶叶以茶为主,水温可超过100℃。