你知道粗制的老茶更能降血糖吗?粗老茶是夏季采摘的一种粗老茶,味苦涩。它们大多是低级绿茶(粗茶)。换句话说,这是一种便宜的老茶。
这种粗制的老茶比精绿茶的营养成分要少。例如,100克精绿茶中维生素C的含量可达到500毫克左右,而粗老绿茶中维生素C的含量仅为50毫克左右。但粗茶中多糖含量高于精茶。茶多糖能抑制血糖的升高,从而更能降低血糖。
对于减肥或降血糖的效果,粗茶(老茶)比昂贵的新茶(高档绿茶)要好。但要注意的是,高温会破坏茶叶中的多糖,所以要避免用开水泡茶。
