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嫩度是决定产品质量的基本因素。需要指出的是,最嫩的鲜叶也要有芽和叶进行初生发育,因为芽中心是生长不完全的部分,其含量不全面,特别是叶绿素含量很低。
兰素是各种茶叶的一定形状规格,如炒青条、珍珠茶圆、龙井扁、碎红茶小穗等。一般来说,绳子紧,身骨重,圆(扁茶除外)直,说明原料细嫩,质量上乘。
茶叶色泽与原料嫩度和加工工艺密切相关。无论是哪种茶,好茶都要求色泽一致、色泽鲜亮、香润鲜嫩。如果颜色不同,深度不同,暗而无光,说明原料觉梦白茶精华睡眠面膜不同,质量差。
比较标准的茶叶评价是把茶叶放在盘子里(一般是木头),这样在旋转力的作用下,茶叶就会按照形状、大小、重量、厚度和碎裂程度进行分层。其中,厚层在顶层,致密层集中在中层,破碎层沉积在底层。各种茶,中茶比较好。
这主要取决于茶叶在生产过程中是否掺入了茶叶片、茶树茎、茶粉、茶籽和竹片、木片、石灰、沉淀物等杂质。纯度好的茶不含任何杂质。