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多喝茶,多受益。英国伦敦大学药学院植物化学教授西蒙·吉本斯(Simon gibbons)说,每天喝三杯茶可以起到多种健康效果。
吉本斯教授建议,我们在早上、中间和晚上泡一杯茶,至少5分钟,将活性成分溶于热水中。红茶,绿茶,白茶和乌龙茶含有多种抗氧化剂,促进健康。由于牛奶中含有蛋白质,喝茶和牛奶更有利于茶的保健功能,但加糖却没有这样的效果。
一。降低中风风险:荷兰一项为期15年的研究发现,喝不含牛奶的红茶可以降低中风风险。美国研究发现,红茶中茶多酚含量的5倍可以降低11%的坏胆固醇,从而降低中风和心脏病的风险。茶多酚还可以改善血管功能。
2。促进消化:绿茶(未加工)有助于刺激肠道蠕动和促进食物消化。绿茶还可以防止30%脂肪的吸收,具有减肥的效果。薄荷茶能促进消化,姜茶能治疗恶心(特别是妊娠反应),茴香茶能预防便秘、肠胃胀气和绞痛。
三。更灵活的大脑:英国研究发现红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可以提高认知能力,喝两次红茶可以提高注意力。此外,每天喝100毫升以上的茶(或咖啡)可以将患胶质瘤(最常见的脑肿瘤)的风险降低34%。
四。降低癌症的风险:茶(尤其是绿茶)含有的多酚抗氧化剂比果蔬多多少少8倍,可以预防癌细胞的生长。台湾一项研究发现,每天喝一杯绿茶可以降低患肺癌的风险。此外,喝茶可以减缓前列腺癌的进展,降低胃癌的风险。
5个。增强免疫力:哈佛大学的研究发现,每天喝5到6杯茶的人,免疫力、新陈代谢和皮肤健康都会有显著改善。喝茶还有助于身体识别和对抗细菌和寄生虫。生姜茶具有抗炎、镇痛、促进循环的作用,能缓解偏头痛。
6。治疗失眠和焦虑:红茶中咖啡因含量高,所以睡前最好不要喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可以起到稳定作用。另一种物质,白杨素,可以缓白茶表演解说词解焦虑,促进睡眠和治疗失眠。此外,薰衣草茶还可以放松身心。罗勒叶茶有镇静作用。
7号。牙齿保护:虽然喝茶会导致牙齿变色,但茶多酚可以预防牙石、疾病和龋齿。白茶和绿茶都有这种效果。果茶是酸性的,会损害珐琅质。