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首先,茶具应该是干净的。客人进屋后,我们先坐下来预定茶。泡茶之前,一定要把茶具,特别是没用过的茶具洗干净,这样难免会沾上灰尘和污垢。我们应该用水仔细洗。冲泡和倒茶前,最好先用开水烫茶壶和茶杯。这样既卫生又礼貌。不管茶具是否干净,随便给客人倒茶都是不礼貌的。当人们看到茶壶和茶杯上的污渍时,他们感到厌恶。他们怎么会想喝你的茶?如今,一般公司都是一次性杯子。在倒茶之前,他们应该用杯托盖住一次性杯子,以避免热水,这会使客人暂时拿不动杯子。
其次,茶要适量。首先,茶一般是合适的。茶不应该太多或太少。茶叶太多,茶的味道太浓;茶叶太少,所产的茶没有味道。如果客人主动介绍喜欢喝浓茶或清茶的习惯,那么就根据客人的口腹来沏茶。此外,倒茶,无论大小,都不应该太满。如果吃得太饱,很容易溢出来弄湿桌子、凳子和地板。如果你不小心,会烫伤自己或客人的手脚,这让客人和主人都很尴尬。当然,我们不应该倒得太少。如果茶只盖住杯底端给客人,会让人觉得自己是在装,不是真心的。
第三,茶要端好。按照中国人的传统习惯,只要双手不残疾,就用双手为客人端茶。但现在有些年轻人不明白这个规则。他们一只手把茶递给白茶与绿茶的区别客人。双手端茶时,也要注意。对于一个有耳的杯子,你通常用一只手握住耳朵,另一只手握住杯底,把茶带给客人。当一个没有耳朵的茶杯装满茶时,全身都是热的,手也不容易靠近。有的同志,不管三七二十一,用五个指头握住杯口的边缘,送给客人。这种上茶方法虽然能防止烫伤事故,但并不高雅卫生。请考虑一下。客人舔主人的指印容易吗
加茶。如果你需要在老板和客户的杯子里加点茶,你有责任这么做。你可以示意服务员加茶,或者叫服务员把茶壶留在桌上。最好自己加。当你不知道该说什么的时候,这是最好的掩饰方式。当然,在加茶的时候,应该先给老板和顾客加茶,最后给自己加茶。
>空腹饮茶会稀释胃酸,抑制胃液分泌,阻碍消化,甚至引起心悸、头痛、胃部不适、视力和心烦等“茶中毒”,影响蛋白质的吸收,也会引起胃黏膜炎。如果“茶中毒”发生,可以通过吃糖果或喝一些糖水来缓解。饭前饭后约20分钟不宜喝茶。如果喝茶,会稀释胃液,影响食物的消化。此外,由于茶叶中含有草酸,草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
现在最好喝茶。如果茶叶长期保存,不仅会失去维生素等营养成分,而且喝后容易酸败和疾病。
因为当茶叶浓度较高时,茶多酚含量过多,容易与食物中的铁发生相互作用,不利于铁的吸收,容易引起儿童缺铁性贫血。孩子们可以适量地喝一些清茶(成人茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童来说,可以喝一些粗茶,因为粗茶中的茶多酚含量较低。