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西湖龙井茶的起源故事深受人们的喜爱。早期,龙井是一个荒凉的小村庄。在山坳,大约有十户人家住在里面。远山种竹木,近山种六种粮食。他们一年四季都很累,吃不饱饭。
村子旁边有一间漏水的小屋。里面住着一位老太太。这位老妇人孤身一人,没有儿女。她太老了,不能上山或下山。她只能照看房子后面的十八棵老茶树。这些茶树是她妻子在世时种的。它们已经种了几十年了。老茶树缺工缺肥,新叶少。每年只能采摘几斤老茶。
老阿姨是个善良的人。她宁愿自己过一段艰难的日子。她每年都会留下一些西湖龙井茶。每天把炒锅和茶放好,在门口的遮阳篷下放两张长凳,以解过路人上下山时的口渴。
今年除夕,大雪纷飞,邻居们做了一些年货,准备过年。大妈家真穷,米缸几乎空了。除了缸里剩下的老茶叶,没有别的了。但她仍然遵循旧规则。她一大早就起床,拿起茶在锅里煮。这时,突然听到“喉咙啊”,小屋的门开了,进来了一位老人,他的身体被雪覆盖着。大妈连忙站起来说:“大叔,山上下雪了。进来吧!”
老人掸了掸身上的雪,走进房间,面对着烤箱的洞口,烤着炉火,同时,他和母亲一起打开门说:“妈妈,你在锅里煮什么?”
老太太说:“是茶!”老人惊讶地问:“今天是除夕,明天是除夕,人们正忙着三个动物和祈福仪式,你怎么煮茶呢?”
老妈叹了口气说:“好吧,我是个老太婆了。我很穷。我不能为上帝牺牲三只动物。我每天都要给路人煮一锅茶。”
大妈听得很奇怪,伸出头往门外看。这还是一个松毛做的棚子,棚子下面有两张旧长椅,墙角还有一块碎石灰泥。碎石臼里满是旧垃圾——一切都一样。
当老人正和她一起玩的时候,老太太笑着说:“碎石臼也是宝物。如果你喜欢,就把它挪开。”
“好吧,我怎么能白白拿走你的财宝呢?把它卖给我,我就派人去拿。”老人说完,高兴地离开了雪地。
大妈看了看那块破石臼,心想:“这么脏,怎么能动呢?把旧垃圾挖到簸箕里,埋在屋后十八棵老茶树的树根上。然后她去了龙井,带了一桶清水把碎石砂浆洗干净。洗过的污水也溅到了老茶树的根部。
她刚把碎石臼擦干净,但老人也跟着来了。当他看着门时,他忍不住喊了一声:“哦,宝贝,宝贝。”老太太很困惑,指着那块破石臼说:“这不是个好安排。”老人脚着地说:“嘿,你从哪里弄来的东西?”
除夕和元旦过后,很快,春天又来了。今年,老太太家后面的十八棵老茶树长出了许多嫩芽。茶真的很薄,又嫩又香。
邻居们看到老太太的西湖龙井茶树长得这么好,就砍掉了竹木,收了6粒,用这18棵茶树的种子在山上远近发射茶树。一年比一年,白茶 失眠越来越多,越来越繁荣。后来,龙井一带都种上了茶树。
因为这里出产的茶叶薄、嫩、香,味道特别鲜美,“龙井茶”闻名全国。直到现在,茶农们都说老太太家后面的18棵茶树是龙井茶的祖先。