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中国茶业战略与营销专家、合俊咨询合伙人蒋彤曾多次提出文化是时空的结合。时间是某种茶的历史、荣誉和传说的沉淀,而空间则是产地和工艺的个性特征,构成了中国茶业独特的文化面貌。
事实上,从文化的角度来看,茶是中国传统文化的重要载体和组成部分,是消费者重要的精神饮料。但在传承的过程中,需要与现代文明和时代精神相结合,构建现代茶业的战略体系。
1959年被评为中国十大名茶,是中国唯一被政府评为名茶的名茶。50年来,十大名茶饱受不幸。只有安溪铁观音有一个独特的分支。在行业类别、企业、产品三大要素上均衡发展。以普洱茶和安化茶为代表的红茶,除了十大名茶之外,更是大受欢迎。
从这个角度看,文化的确是一把双刃剑。中国茶业深厚灿烂的历史文化在一定程度上制约着茶业的发展。如果使用不当,可能成为整个行业的思想桎梏。
专家认为,小产品更有利于资源的集中和产业的重点。只要经营得当,就可以培育行业旗舰企业,从而快速带动周边地区和行业的发展。
10月27日,湖南省岳阳市、四川省雅安市、安徽省霍山市政府邀请行业组织、专家、咨询机构和资本机构举办中国黄茶产业发展论坛。中国黄茶产业发展联盟正式成立,并发布了《中国黄茶产业联盟北京宣言》。
黄茶主产区湖南省岳阳市人民政府副市长宋爱华作了“探寻黄茶文化源头,揭示君山银针传统技艺”的主题演讲,四川省雅安市副市长徐旭,在“千年贡茶再现辉煌”主题演讲中,安徽省霍山县副县长刘军介绍了霍山黄芽的历史文化。
君山饮茶、蒙顶饮茶和霍山饮茶是公认的中国黄茶三大品类代表,其中君山饮茶略胜一筹,跻身中国十大名茶之列。
那么,君山银针是否有能力成为工业英雄,与其他茶叶同台竞技呢?是岳阳市原政府下决心建设类似茅台镇的黄茶产业基地吗
2011年10月29日,岳阳市在京召开新闻发布会,发布《黄茶产业51111战略规划》,提出五年内投资10亿元,大力扶持以君山茶业为代表的黄茶龙头企业,未来五年内投资10亿元,全市茶园面积发展到100万亩,实现年产10万吨黄茶和100亿元黄茶综合年产值。
目前,岳阳市正在编制《岳阳市茶叶产业规划》,申请以君山银针为核心的“岳阳黄茶”国家地理标志保护产品。在这一应用中,不仅保护了核心资源“君山银针”的利益,而且实现了促进岳阳整个黄茶产业发展的目标,为避免其他生产区域在申请地理商标时的局限性,难以培育出龙头企业。
目前,君山茶业作为“君山银镇”的核心资源,正是以此为契机,围绕长江中下游洞庭湖,大力打造黄茶产业带基地。以股份形式与华容县盛丰、桃花山等多家优质合作组织形成了密切的产销关系。形成了10万亩规模的君山银镇黄茶生态茶园基地,建成了具有良好农业生态内涵的黄茶产区。
通过一系列措施,岳阳将形成以君山、君山岛为核心的君山茶业,在华容县、岳阳县建立和发展10个黄茶产业基地,占地面积20万亩的黄茶生态茶园基地,推广茶树良种和先进栽培技术,严格控制产品质量,带动农民不断增收致富,实现黄茶产业与市场接轨的良性发展。
茶的根在农业。茶叶的任何外在表现都离不开神秘的产地。岳阳的黄茶产业梦想,更体现在地方政府与龙头企业共同打造内生循环的黄茶产业链。
6月28日,“君山银针黄茶产业园奠基仪式暨中国供销合作杭州茶叶研究所在岳阳落户中国黄牛的签约仪式”在岳阳君山洞庭湖举行。君山银镇黄茶产业园总投资1.58亿元,占地100多亩,是我国第一个集黄茶研发、加工、茶文化旅游、茶文化推广、茶农培训中心为一体的黄茶产业园。项目投产后,预计年产值达到10亿元,利税1亿元,可共同带动岳阳市及周边地区5万茶农年收入增加3万元以上。实现君山银镇黄茶产业园内生循环的关键是与旅游产业相结合,相互促进和发展,推动岳阳市“安吉白茶茶叶的样子一湖一楼一岛一茶”的旅游发展新格局。
工业园区由企业投资建设。政府对周边配套设施进行统一规划建设,对国家5A级风景名胜区君山公园入口进行改造。君山公园旅游服务中心建在工业园区对面,改造工业园区一线洞庭湖、濠河景观,建设休闲旅游产业景区带。在现有公园道路的基础上,公园新增了洞庭湖湿地观鸟廊道。
君山银镇黄茶产业园经过改造,已不再是传统意义上的产业园,而是集茶叶生产、科研、教育培训、茶文化传播、茶产品销售、茶产业旅游休闲为一体的开放型产业基地。
如何发展,何时崛起,目前还不能确定。如岳阳市政府探索茶产业与城市经济发展相结合,未来有望崛起纳帕谷等世界著名的黄茶小镇。