有人随便喝茶吃药是很不科学的。由于茶叶中的鞣酸能与多种药物发生化学反应,轻的会大大降低或完全失效,重的会产生严重的不良反应。
例如,心脏病患者服用洋地黄治疗心力衰竭。如果他们在喝茶时服用洋地黄,他们有时可能不吃药,有时可能有药物中毒。例如,治疗贫血的药物如硫酸亚铁、柠檬酸铁铵,以及胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母菌、乳糖酶等各种助消化剂,都与茶一起服用。其结果必然会影响这些药物的治疗效果。值得一提的是,许多中药,如人参、黄连、黄柏、麻黄、元胡等,不能与茶一起服用,以免降低疗效。
糖尿病的症状是高血糖、口渴和疲劳。实验表明,喝茶能有效降低血糖,具有止渴、增强体力的作用。糖尿病患者一般要喝绿茶,茶的量可以稍微增加,而且他们一天可以喝几次,这样茶的有效成分就能在体内保持足够的浓度。喝茶时,可以吃一些木瓜食品,这有协同作用。一个月为一个疗程,通常能取得很好的效果。
就纯茶而言,一般认为喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶更有利于减肥减肥。保健茶方面,宁红减肥茶、健美减肥茶、奇竹健身茶、上海保健茶等多种减肥茶都是以茶为基础,结合决明子、山楂、荷叶等中草药,包装成茶包。饮酒方便,疗效因人而异。
红茶是发酵烘焙而成的。在发酵过程中,茶叶在氧化酶作用下变成红氧化物和红茶。红茶性质温和,口感醇厚。它不仅含有多种水溶性维生素,还含有微量元素钾。冲泡后,70%的钾可以溶解在茶中。钾能促进心脏血液循环,减少体内钙的消耗。因为红茶中所含的锰是骨骼结构中不可缺少的元素之一,所以经常喝红茶也有利于骨骼健康。国外有报道称,喝红茶常有预防和治疗流感、中风和皮肤癌的作用。
研究表明,红茶中含有一种黄酮类物质,它起抗氧化作用,可以预防中风和心脏病。美国一项最新研究显示,每天喝一杯红茶的人患心脏病天目湖白茶不耐泡的风险比不喝红茶的人低40%。