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茶要显示香味必须先暖壶,作为茶前的热身动作。热水可以在锅里泡一会儿,一边喝茶。
白茶怎么泡夏天可以用暖杯水来暖杯,冬天可以分别预热。茶汤喝完前,先把杯子里的水倒出来,这样有利于收集香味。
球形或小尺寸的茶叶可以直接通过茶叶放入茶壶,而粗大或条形的茶叶可以先松开,然后借助茶匙向前推。如果茶太小,可以用它当滑梯,同时转动茶壶来滑梯。只有茶不应该停在壶口,以免弄湿。
水应该根据茶的需要煮沸和冷却。当水壶沸腾时,水可以从低注入点抽到直线上。当水壶满到七八分钟左右时,再按一下低压就可以把水切断。例如,当书法笔被举起和按下时,指尖自然应该是幸运的。
气压低、闷时,壶小,不易泡茶。你可以把锅喷一下以赶上热。先从锅的外圈往内环倒水,或用右手从五点钟方向运水切入。
壶是种茶的地方。就像一个人面对最初的位置,他应该避免冲动和干扰茶的地方。在等汤的时候,茶人可以看到茶壶,并做出一个形象,他的头脑是平静的。
在倒水的那一刻,它应该像一个潜水员跳入空中。可以先松开锅盖,然后以一定角度固定,再以90度角垂直手腕,放松手臂,等到茶汤快倒出来时,再做一个退壶动作,把剩下的茶汤弄出来,以免长期苦涩。
倒茶时要注意杯的角度,流嘴的中心点稍微向内,便于控制汤的流量。用拇指和中指的力量转动茶杯,使茶汤的平滑度像橄榄油一样下降。
浅支撑可以突出杯身的线条,但抬杯并不容易。用手的虎口可以将茶水逆杯身的角度转移,同时注意此时杯身是否水平,以免茶汤溢出。
除去残渣后,用热水冲洗壶身,利用水的旋压力瞬间倒出茶粉。将食指扣入杯中,用中指和大拇指转动壶体。只有喷嘴应该稍微向上,以避免碰撞。