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喝茶是很多人的生活习惯,饭后喝茶也是很多人的习惯。喝茶固然好,但也要注意喝茶的方法和时间。如果喝茶不当或过量,茶中所含的咖啡因和脂多糖也会对人体造成伤害。那么饭后喝茶有什么害处呢?
“茶中含有单宁酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”。胃液和肠液是人体消化食物所必需的。单宁酸进入胃肠道后,会抑制其分泌白茶作用,导致消化不良。此外,单宁酸还会与肉、蛋、豆制品、乳制品等食品中的蛋白质发生凝结,形成不易消化的单宁酸蛋白质的凝固剂。
专家说:“饭后立即喝茶,大量水分进入正在消化食物的胃,稀释胃分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化。此外,茶中含有大量的鞣酸。饭后喝茶会使胃里未消化的蛋白质与鞣酸结合成一种不易消化的凝固剂,影响蛋白质的消化吸收。
另外,胃酸呈微酸性,而茶水呈微碱性。饭后立即喝茶。茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶的分泌,从而影响消化。相关实验还表明,饭后喝15克茶,可使食物中铁的吸收减少50%。茶的浓度越高,对身体的危害就越大。
也有很多人喜欢在饱餐一顿后喝茶,以为自己可以吃饭解闷。事实上,这对健康不利。专家告诉记者:“因为茶叶中大量的单宁酸会与蛋白质结合产生单宁酸蛋白质。这种物质有收敛作用,削弱肠蠕动,容易导致大便干燥。”
专家强调,为避免贫血症状,饭后空腹喝咖啡或茶1-2小时左右比较合适;平时也可以多吃富含铁的食物,如绿叶蔬菜、红豆、猪肝等,以避免血红素缺乏。
去餐馆吃饭。人们在用餐前别忘了要一杯茶。但专家提醒,饭前最好少喝点茶。如果想喝的话,应该选择菊花茶等清淡的茶,但切记不要在吃的过程中喝茶,这样更容易导致消化不良。
饭后喝茶至少应在半小时后,最好是一小时后或一个半小时后。食物在胃里的消化时间大约为30分钟或更长。这茶含有更多的碱。饭前饭后长期喝浓茶会引起消化不良、便秘、营养不良、贫血等不良后果。因此,饭前饭后半小时内不宜喝茶。为了避免消化不良,饭后最好喝点水。另外,空腹喝茶也不容易。
喝茶可以补充人体必需的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。但喝茶要选择合适的时间段,喝适合你身体的茶才能起到保健的作用。在我们的生活中,这些对喝茶的误解有意无意地伤害了我们的身体,所以我们不应该盲目喝茶。