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茶能预防龋齿。据国内研究,茶叶防龋的主要成分是氟和邻苯二酚。氟离子可将羟基磷灰石转变为氟磷灰石,改善牙釉质结构,增强其抗酸作用;儿茶酚等物质可抑制变形链球菌(致龋菌)在口腔的增殖。据调查,8-9岁的儿童每天早晨用茶漱口。两个学期后,龋齿减少了70%。
茶中含有碱性物质,在去污除臭方面远比普通清水有效。每天饭后使用茶水漱口,可以去污、杀菌、消炎,增强牙齿的作用。目前,欧美许多国家已将饭后喝茶作为解决因多吃奶酪和肉类引起口臭的措施之一。铁观音的作用
芹菜:是天然牙刷。芹菜含有大量的粗纤维,既能刺激胃蠕动,促进排便,又能保护牙齿。因为在咀嚼过程中,粗糙的纤维可以通过机械摩擦清洁去除附着在牙齿表面的细菌。咀嚼较硬时,可刺激唾液腺分泌,达到天然抗菌效果,减少牙菌斑的形成。
洋葱:不仅能增加人的食欲,而且有一定的保健作用。实验表明,洋葱中提取的晶体物质对金黄色葡萄球菌、链球菌和沙门氏菌均有杀灭和抑制作用。同时,洋葱中的硫化物也是很强的杀菌成分,可以杀死引起龋齿的变形杆菌。
芥末:常用于冷菜和调味品中,会产生辛辣和呛人的味道。日本的一项研究发现,芥末中的一种物质可以抑制龋齿变形链球菌的生长。
蘑菇:消除牙菌斑。蘑菇营养丰富,味道鲜美。自古就有“蘑菇皇后”之称。2000年以来的一些研究也发现它有助于保护牙齿。原因是香菇中所含的香菇多糖能抑制口腔中的细菌,使其不能产生牙菌斑。
绿茶:消除口臭。绿茶常被称为“长寿之宝”,因为它具有很强的抗氧化能力,可以预防多种癌症,并且还可以降低心血管疾病的风险。一方面,绿茶中含有大量的抗酸、抗蛀牙氟(其他茶也有);另一方面,一些研究表明,绿茶中的儿茶酚能杀死变形链球菌,从而减少蛀牙,同时还能消除口臭。
据记载,我国伟大的文学家苏轼曾经创造了一套坚固的茶牙固定方法:将普通的茶调浓,饭后用它漱口,不仅会感到无聊,而且不会伤脾胃。残留在牙齿上的肉屑会被“不知不觉地去除”白茶服饰,不需要再去剔牙,而“如果是因为这个,牙齿的性质会变得更强、更密,甲虫本身也会患上这种疾病。”这种保护牙齿的方法已经得到现代中医的认可,人们认为,用茶漱口是合理的:进食时应分泌大量酸性唾液。茶中含有咖啡因和茶碱。它是碱性的。饭后用茶漱口以中和酸碱。它能让你的嘴干净。你嘴里剩下的酸碱味会消失,味觉神经疲劳也会恢复。
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