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下雨下雨天,家里的茶叶容易发霉。记者王琦报道说,这几天的持续细雨不仅给市民带来不便,也让一些茶友感到头疼。家里的茶没有以前那么时髦,味道也不一样了,下雨天该怎么保存呢?
李先生一直喜欢喝茶。用他的话说,喝茶是一位绅士。常饮可清热利水,化痰消食,解暑解渴,对身体有很大好处。因此,李先生保持每天喝茶的习惯,家里有各种各样的茶。然而,最近的雨天给李胜带来了不少麻烦。家里买的茶颜色没有以前鲜艳了,冲泡出来的茶觉梦白茶精华睡眠面膜味道也没有以前好了。茶里还有一点霉。”遗憾的是,这么多茶叶被遗弃了,但我担心它们在饮用后会对我的健康产生不良影响。”
与李先生混淆的人不在少数,因此记者请专家介绍一些茶叶保鲜的小贴士。据专家介绍,茶叶中含有一些不稳定成分。在一定的理化激励下,很容易产生化学变化,俗称“茶变”。铁罐、瓷瓶、彩色玻璃瓶是茶叶保鲜的最佳容器,其次是铁罐、木箱、竹箱,塑料袋、纸箱最为重要。存放茶叶的容器应干燥、清洁。
茶应放在干燥通风处,不应放在潮湿、高温、不洁、暴露的地方,不应有樟脑、药品等
最好选择材料较厚、密度较高的密封塑料袋。茶叶放入袋中后,应尽可能挤出空气,然后将第二个塑料袋反戴。
可选用铁罐、不锈钢罐或质地致密的锡罐。市场上有两层盖子的不锈钢茶壶。茶叶用塑料袋包装后,最好把盖子放进罐子里,然后用胶带封上盖子。
将茶叶的贮藏环境控制在5℃以下,即用冷库贮藏茶叶。注意这个方法:
如果储存期少于6个月,保持0-5℃是最经济有效的;如果储存期超过半年,最好保持冷冻(-10-18℃)。最好放在特别的冷库里。如果需要与其他食物一起冷藏,茶叶应妥善包装。
一次购买大量茶叶时,应先用小袋包装,然后放入冷库。同一袋茶叶不宜反复冻融。
记者王琦报道说,这几天的持续细雨不仅给市民带来不便,也让一些茶友感到头疼。家里的茶没有以前那么时髦,味道也不一样了,下雨天该怎么保存呢?
李先生一直喜欢喝茶。用他的话说,喝茶是一位绅士。常饮可清热利水,化痰消食,解暑解渴,对身体有很大好处。因此,李先生保持每天喝茶的习惯,家里有各种各样的茶。然而,最近的雨天给李胜带来了不少麻烦。家里买的茶颜色没有以前鲜艳了,冲泡出来的茶味道也没有以前好了。茶里还有一点霉。”遗憾的是,这么多茶叶被遗弃了,但我担心它们在饮用后会对我的健康产生不良影响。”
茶应放在干燥通风处,不应放在潮湿、高温、不洁、暴露的地方,不应有樟脑、药品等
最好选择材料较厚、密度较高的密封塑料袋。茶叶放入袋中后,应尽可能挤出空气,然后将第二个塑料袋反戴。
可选用铁罐、不锈钢罐或质地致密的锡罐。市场上有两层盖子的不锈钢茶壶。茶叶用塑料袋包装后,最好把盖子放进罐子里,然后用胶带封上盖子。
将茶叶的贮藏环境控制在5℃以下,即用冷库贮藏茶叶。注意这个方法:
如果储存期少于6个月,保持0-5℃是最经济有效的;如果储存期超过半年,最好保持冷冻(-10-18℃)。最好放在特别的冷库里。如果需要与其他食物一起冷藏,茶叶应妥善包装。
一次购买大量茶叶时,应先用小袋包装,然后放入冷库。同一袋茶叶不宜反复冻融。