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采用杯冲泡法,用200毫升透明玻璃,取3-5克,用90度左右的开水冲泡,先冲茶,闻香味,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口味自由控制。
把白茶放进碗里,用90度开水洗净,闻一闻。那么,这就像功夫茶的冲泡方法。第一次,是30-45秒,然后每次都减少,这样你就能尝到福鼎白茶的新鲜味道。
牛肚茶有最好的或大容量的雅致杯。取5-6G福鼎白茶,放入其中。用90度左右的开水冲泡,闻一闻茶香。45秒后喝。特点:芳香醇厚。
取10-15克白茶,放入大瓷壶,用90-100度开水直接冲泡。饮用后,白茶具有耐泡、长期使用的特点,口感依然优雅醇厚。可早晚饮用,适合家庭夏季茶饮用。
一般来说,高品质的白茶是第一次展示一芽两叶。干茶是绿色的,新鲜的,略带金黄色。当你闻到香味时,它是清爽的,它的形状是精致的,均匀的。
冲泡白茶一般采用透明玻璃杯或透明玻璃罩碗。就像红茶一样,你可以通过杯子在水中享受各种各样的白茶。
往茶杯里倒一点开水,双手握住茶杯,转过来倒水。目的是使杯子保持一定的温度。
用茶匙舀几杯白茶,放入荷花中,每杯约放3克白茶。通过提起并冲洗水壶,水沿着水杯壁倒入水杯。水量大约是杯子的四分之一。其目的是浸泡茶叶,使其初步展开。
这是关键。左手握住杯子的底部,右手握住杯子。顺时针转动茶杯约半分钟,使茶水能进一步吸收水分,充分发挥茶香。
冲泡时,可采用旋注法在杯内享受上下旋转的茶水,加水量宜控制在杯的三分之二左右。酿制后静置2分钟。
先闻一闻香味,再看汤的颜色和花蕾、叶子在杯子里上下浮动。在茶叶的底部,你可以看到茶叶在浮盘中冲泡后的美丽姿态。然后抿一口,余味很甜。
白茶的味道鲜美、醇厚、甘甜,而粗涩茶的味道较差。白茶叶的嫩度和叶底颜色是影响内质的重要因素。
花的柔嫩程度按均匀度排列,芽多,茎硬,叶碎,粗糙;花的颜色鲜艳,花的颜色杂,暗红色,焦红色。
一般来说,冲泡白茶的茶具应该简单自然,避免奢侈奢侈。它主要由陶器、石头、木头和陶器制成。当然,也可以用玻璃冲泡,这样可以突出接近自然的白茶的优良品质!