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凉茶素有“天然保健饮品”之称,不同种类的凉茶有不同的疗效,如镇静、清热、健胃、养颜、感冒等,花草茶有多种,具有明显的解暑作用。夏天温度高,湿度大,最好多喝水。
百合茶:百合富含蛋白质、糖、磷、铁等多种微量元素,具有很高的药用和食用价值。泡茶时,每次服用2-3克百合,用沸水煮10分钟左右。茶泡好后,色泽金黄,味甘苦。可用于清火、凉气、润肺。这是夏天最好的饮料。
金盏花茶:金盏花味甘,能祛火祛湿,冲泡时可加些糖或蜂蜜一起饮用。冷饮一杯利尿、解热、治疗消化性溃疡和淋巴结炎,以及缓解女性痛经也不错。但要记住,孕妇不应该喝。
金莲花茶:金莲花曾经是一种观赏花。福鼎白茶品品香最近发现,用它泡茶可以清热解毒,养肝养眼,养心健胃。对口炎、咽炎、扁桃体炎有明显疗效。取金盏花3-5克,用开水冲泡5分钟,或加2-3朵金盏花一起冲泡。金莲虽然好看,但泡茶时却很苦。你可以加些冰糖来调节口味。
桂花茶:桂花具有美白、解毒、止咳化痰、滋润润肺的作用。夏天,很多人感觉皮肤干燥,或是声音因灼烧而沙哑。在绿茶或乌龙茶中加入桂花可以起到缓解的作用。以上花草茶在大多数茶店都能买到。太热的时候,把它放进冰箱冷藏。味道会更好。如果加冰块,冲泡时要减少1/3至1/2的水,以免冲淡茶后的口感。如果你每次都喝不完,就把它放进冰箱里。你可以多留1-2天,但如果超过3天,就不能再喝了。