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近年来,普洱茶逐渐成为茶的新瑰宝,其健胃健脾的功能正在探索中。普洱茶的老顾客都知道,普洱茶的年代越长,价格越高,口感越好。很多老顾客经常从云南买来品质好的新茶,存放在家里,享受和投资。
“事实上,这一轮普洱茶热已经持续了10年。”任泽希说,在香港回归中国之前,香港的一些老茶馆在其店里出售了普洱茶的库存,这导致了台湾、韩国和日本的个人和茶馆的掠夺。普洱茶的价格也一路飙升。近年来,随着云南地方政府的推动,普洱茶的保健和收藏双重功能逐渐被人们所认识。从广东沿海到上海,再到北京,普洱茶糕的收藏最近一直在传播。普洱茶经销商告诉记者:“目前普洱茶的热潮主要来自两个方面:一是老茶,主要是年内收藏和销售;二是新茶,主要是用来馈赠亲朋好友,销售品牌。”
普洱茶糕收藏因其升值潜力而广受欢迎。普洱茶的年代越长,价格越高,口感越好。普洱茶品质好,年增长率10%-15%。云南西双版纳一家工厂生产的7542份普通茶叶(干仓货),当时每个蛋糕(7两茶)只卖10元,6年后涨到150多元。一块普洱茶糕,重350克,存放50年,价值几乎相当于一辆本田。在香港,一些茶馆不经意地拿出一块茶砖换一辆梅赛德斯-奔驰。
除了时代,与其他收藏一样,具有特殊纪念意义的限量版普洱茶也受到追捧。以2003年为纪念云南省建国20周年而生产的纪念茶砖为例,由于只加工5000块,具有特殊的收藏意义,3年内价格翻了一番多。
“据我所知,广东省个人收藏的普洱茶比较多,估计有20多万件。大多数收藏家通常收藏10万元左右,也有收藏惊人的“超级茶迷”。有些公司甚至有数百吨存货。”据任泽希介绍,近年来白茶花的花语,由于收藏热潮的兴起,20多年来国内普洱茶仅限于个人收藏,几乎没有商业茶。
随着收藏的兴起,拍卖市场上关于普洱茶高价的消息越来越多。鲁迅先生留下的一块普洱茶糕,卖了60多万元。去年,张国立拍卖了160万元的普洱茶
收藏普洱茶,不仅可以让你将来拥有好茶、老茶,还可以增加你的投资价值,使你收藏普洱茶成为一种长期的投资行为。
干仓不会发霉,转化比较慢,但能保持普洱茶的真实性。干贮是指茶叶在中等湿度、温度和通风的环境中发酵和贮存;湿贮是指茶叶在通风不良、湿度较高的环境中加速陈化以获取利润。
如果仓库温度过高,温差变化过大,会影响茶叶水质的鲜活性和口感。即使仓内温度过高,也会形成闷热,将原来的生茶变为成熟茶。这种情况偶尔发生在香港茶馆。
茶是最容易吸收杂气的气味。撒上一把干茶,它会吸收空气中的气味。因此,储存环境应清洁无味。
“茶必须是固体的。它仍然长满了茂密的芦苇。骨灰盒的口将被再次雕刻。明朝的徐世书用真皮纸包着,记载在《茶经》上。这种传统的包装材料和方法,可以帮助普洱茶在后发酵过程中过滤杂味,保证纯净效果。人们通常用劣质的塑料纸重新包装打开的老茶。久而久之,会散发出异味,直接破坏普洱茶的口感。
普洱茶的寿命是60年,或100年,或数百年。没有确凿的数据,衰老的程度往往只能由饮茶者的直觉决定。比如,福源厂和同庆老普洱圆茶已经到了陈化的最高点,所以必须密封存放,以免继续快速发酵,造成茶叶品质逐渐消失,口感变差。紫禁城的金瓜宫茶已经陈化了一两百年。它的味道是“色汤,但茶的味道是陈年和弱”。
2005年4月底,云南省普洱茶之乡思茅市成立了中国第一家“普洱茶行”,一家贸易银行。粉丝们可以把收集到的普洱茶储存在这里,就好像他们在银行存钱一样。
据介绍,收汇交易银行严格按照条件保存了大量的普洱茶砖、茶糕、沱茶、散茶和工艺茶,由客户“保存”。
据工作人员介绍,这里的普洱茶有专门的储藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右,房间通风,不与有异味的物品放在一起,工作人员每三个月翻一次茶,用紫外线对储藏室进行消毒。在这里,茶爱好者可以安全地储存茶。年仓储费约为茶叶价值的3%。
任泽希告诉记者,目前在北京没有类似的标准机构,但他也可以从事类似的业务。目前,一些老顾客在他的店里放茶,他只是象征性地收取一些仓储费。如果顾客对这些储存的普洱茶感兴趣,他会在出售前征求店主的意见。一。奇怪的产地:一种从地名发展到特种茶的茶。普洱茶原产于云南普洱地区,分布于普洱地区。
三。奇怪的原料:云南大叶晒黑绿茶经发酵制成。后发酵有两种方式:一种是自然贮藏,自然发酵时间长,自然发酵缓慢,从而演变成茶;另一种是人工后发酵生产的沙青毛茶和各种压榨的普洱茶,称为现代普洱茶或成熟普洱茶。
5个。奇怪的品质:普洱茶具有陈年香味的特点,这与茶和酒的特点相反。如果保存得当,可以保存100年左右。