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中国国际茶文化研究会理事长李学昌在接受笔者采访时说:“信阳毛尖作为十大名茶之一,名气仅次于其他品牌,差距越来越大。”。很多人只是在外地旅游时才听说信阳毛尖,而不是熟悉龙井、铁观音等品牌,“李学昌对此深有感触。在广州、北京等茶叶消费量大的城市,信阳毛尖鲜见市场。在茶馆里喝信阳毛尖很难。在郑州茶叶批发市场,约有一半的门店在经营信阳毛尖,显示了其影响力,但其在河南的知名度和影响力基本有限。在其他省份很难看到信阳毛尖的影子。
信阳毛尖品牌的质量和价格参差不齐,在价格上也处于劣势。据说,信阳毛尖比西湖龙井便宜400多元一斤同等品质的高档茶,龙井、铁观音等品牌的价格一直在上涨,但信阳毛尖却在下降。
茶农的收入也有很大差距。一亩龙井茶一般一年能赚12000元,而一亩信阳毛尖茶只能赚2300元。
笔者了解到,白茶影响睡眠吗信阳毛尖茶的种植和生产缺乏统一的规划和管理,种什么样的茶,种多少种茶,卖什么价都是茶农自己的事,很少有人问。当地的茶叶生产基本上是零星生产、炒制,缺乏规范统一的加工标准,而且炒制的干茶质量参差不齐。
信阳毛尖的质量标准不统一。信阳市质监局于2002年会同有关部门成立信阳市毛尖系列标准研发小组,并于2003年5月实施信阳市毛尖系列标准。然而,笔者在采访中发现,很多茶商和茶农并不知道这一标准,只有在一些地方大公司才能看到茶叶质量分级的例子,但一些企业只有执行这一标准,我们才应该遵循自己所谓的企业标准。
一个不争的事实是,信阳毛尖假货大量存在,管理混乱。就连信阳市工商局和茶叶办的人也坦言,由于信阳毛尖享有一定的知名度,一些不法商贩低价从福建、湖北等地购买劣质茶叶,然后根据信阳毛尖的加工工艺生产假毛尖,在信阳市场销售。信阳市工商行政管理局虽然加大了打击力度,但收效甚微。
据了解,目前信阳毛尖的认证商标和原产地标识同时管理的部门有两个:茶叶局和。根据规定,只要生产原料来自信阳市行政区域内的茶叶生产乡镇和茶场,生产工艺和质量特性符合信阳毛尖标准,只要向协会提出使用申请,信阳市印制的印有“信阳毛尖”字样和商标图案的包装,经审查符合条件后方可使用。
“认证商标和原产地标志要帮助信阳毛尖做大做强,不能阻碍其发展,更不能成为绊脚石。”。没有标准费用。他们自己制定收费标准也是合情合理的,但不能以此为手段和工具去打钱。”几位茶商不停地抱怨。
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