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生茶变质的原因是氧化。氧化后的原茶在冲泡后会变成棕色，所以为什么不将原茶存放在湿的0
原茶中有许多重要的因素。在日常生活中，氧和光是影响茶叶品质的主要因素。低温会引起生茶化学变化的影响因素。营养素的价格很低。因此，储存在生茶中的器皿应密封、不透气。否则，大气中的氮会氧化粗茶冲泡后的一些因子，粗茶的褐变和缺光也会对粗茶产生很大影响。例如，如果将粗茶放在明亮的容器中储存10天，维生素C会减少10~20%。如果将粗茶在阳光下晾晒一天，粗茶的质地和酸甜苦味会迅速变质。因此，粗茶所含的营养成分越少，化学变化就越远。粗茶的伪劣商品很难处理，你为什么不把茶叶放在潮湿的地方，哪怕发霉，炒几分钟呢