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饮茶也讲究合理科学。不合理的饮茶不仅不能达到应有的保健效果,而且可能造成不良后果。所以。如何科学合理地饮茶?针对一些常见问题提出了具体的分析和建议。
不同的茶有不同的特点,不同的人有不同的条件,不同的时间、地点,不同的环境条件,都会影响人与茶的关系。因此,科学合理的茶叶需要因人而异、因时不同、因地制宜、因人制宜。
(1) 从中医角度看,茶的温凉特性一般为微寒,较平凉。但相对而言,红茶略温,对胃的刺激性较小;绿茶凉,对胃的刺激性较大。从另一个角度看,刚炒好的新茶,无论是绿茶还是红茶,都有很找福鼎白茶广告宣传图片强的热度。多喝水会使人生气,但这种热量只能存在很短的时间,一般在储存几周后就消失了,相反,老茶往往是冷的,一般越老越冷。
(2) 不同化学成分含量茶叶的功能成分含量不同。绿茶富含儿茶素,红茶中的儿茶素大部分被氧化成茶黄素、茶红素等氧化缩合产物,而乌龙茶则在红茶与绿茶之间。较粗、较老的砖茶含有较多的茶多糖,有利于糖尿病的治疗;但也含有过多的氟,因此在饮用时应考虑如何减少氟的摄入。普洱茶含有一些特殊成分,经过微生物转化,对肠胃刺激性小。不同的茶中咖啡因的含量也会有很大的不同,甚至是不含咖啡因的茶制品,但不同的人和不同的喝茶时间对咖啡因的敏感性不同。
(3) 保健茶和凉茶随着茶保健功效的深入发展,茶已被应用于数千种中药方剂和保健茶配方中,这些配方茶被称为保健茶或凉茶。这种茶的特点甚至不同。其性质不仅与所含茶叶有关,还与其它中草药的性质有关。对于这种茶和一些凉茶餐的选择,我们需要专业人士的指导。
2。茶叶消费习俗形成的气候条件与消费者所在地区的气候条件有一定的相关性。在非洲炎热干旱的沙漠气候中,人们需要凉爽,因此这些地区的人们更喜欢喝绿茶,在绿茶中加入薄荷等清凉饮料,用来缓解夏季的炎热。在寒冷潮湿的地区,最好喝热红茶或乌龙茶,因为热红茶和乌龙茶加上热饮料,能促进肺脏缓解抑郁,温暖身体。
全年气候变化显著,茶叶的选择也应发生变化。夏天最好喝绿茶或白茶,因为这些茶很凉,可以祛暑解渴。在冬季,天气寒冷的时候,喝一杯甜而温暖的红茶或发酵浓烈的乌龙茶,可以给人一种温暖的感觉。因此,有一句话叫“夏饮龙井,冬饮武隆”。春天,雨水多,湿度大。喝点花茶,可以祛除寒邪,促进阳刚的恢复。这样,根据季节选择茶叶,可以显著提高茶叶的保健效果。
牛奶消费在英国等西方国家非常普遍,而且有喝奶茶的传统习惯。在各种茶中,红茶与牛奶的外观品质和香气口感都比较和谐,所以红茶是最好的与牛奶混合的茶。我国边疆牧区也有喝奶茶的习俗,他们主要选择红茶(砖茶)来调奶茶。
四。身体、生理条件和茶的选择都是健康饮品,但由于每个人的体质和习惯不同,哪种茶更适合每个人,应该因人而异。一般来说,初次喝茶或偶尔喝茶的人,最好选择高档绿茶,如黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井等,如果喜欢清淡的味道,可以选择高档的烤绿茶和名茶,如茉莉花烤绿茶、小矛、毛尖等;如果想要浓烈的而醇厚的茶,可以选择烤绿茶,如珍梅、竹茶等。对于怕冷的人,最好选择红茶,因为红茶温暖,有除寒暖胃的作用。对于怕热的人来说,最好选择绿茶,因为绿茶很凉,让人觉得凉。因为绿茶含有较多的茶多酚,对胃会有一定的刺激作用。因此,如果喝绿茶后感到胃部不适,可以改喝红茶或普洱茶。肥胖的人更适合喝乌龙茶或沱茶。这些茶具有很好的减肥效果。
如今,市场上的茶产品种类繁多。一些特殊的人需要选择适合他们的茶。对于有喝茶习惯,但因喝茶容易失眠的人,可以选择无咖啡因茶或无咖啡因茶;如果主要目的是治疗各种疾病或保健,可以选择相应的凉茶种类,如清热吞合欢竹海茶,益气壮阳黄芪茶、减肥减肥茶等
一般来说,年轻人充满了阳气和激情。夏天,他们可以喝些花草茶来解暑解渴。但对于老年人或体质虚弱者,应尽量避免饮用凉茶,因为凉茶性寒,易损伤脾胃功能和肺经功能;体质虚弱者,特别是脾胃虚寒者喝茶、热饮或温饮为佳。
一。喝茶应该合适。虽然喝茶的方法很多,但最重要的是传统的开水方法。用开水沏茶后,在多高的温度下喝茶是非常重要的,但却常常被忽视。首先,避免热饮,即在水温高的情况下,不要边吹边喝。因为过高的水温不仅会灼伤口腔、咽喉和食管黏膜,而且长期的高温刺激也是诱发口腔和食管肿瘤的诱因。早期流行病学调查发现,部分地区的食道癌发病率与饮茶有一定的相关性。后来,进一步的研究证明,这是茶水长期高温饮用的结果,而不是茶本身的问题。可见,喝水温过高的茶危害极大。其次,对于冷饮,要视具体情况而定。对于老年人和脾胃虚弱者,应避免喝凉茶。因为茶本身的寒性,而冷饮的寒性可以加强,这会对脾胃虚证产生不利影响,如痰积、脾胃损伤,还会对口、喉、肠等产生副作用;但对于阳刚健脾的年轻人来说还有胃,夏天最好喝凉茶降温。总之,一般来说,建议喝热饮或热饮,以避免喝热饮和冷饮。
什么时候喝茶不能一概而论。一般来说,以解渴为目的喝茶不必太刻意。如果你吃太多的油腻食物,立即喝茶是可以的,因为它能促进脂肪排泄,减轻酒精中毒,消除饱胀和油腻的口腔不适。口臭、喜欢辛辣食物的人,如果在和别人交谈前喝杯茶,可以减少口臭。如果吸烟者可以同时吸烟和喝茶,尼古丁对人体的毒性会降低。喝茶也可以边看电视边喝,有利于消除电视屏幕辐射,保护视力。脑力劳动者一边工作一边喝茶,可以提神保健,提高工作效率。早上起床后喝一杯茶(不要太浓)洗漱,有助于清洁肠胃,补充水分,提神醒脑,对健康非常有益。
三。虽然有很多好处,但肯定有一些。喝茶太多,特别是浓茶太多,对健康有害。因为茶叶中的生物碱会使中枢神经系统过于兴奋,心率会加快,加重心肾负担,影响夜间睡眠;咖啡因和多酚等物质浓度过高会对胃肠道产生强烈刺激,抑制胃的分泌果汁,影响消化功能。
根据人体对茶叶有效成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水的需求,成人每天饮用5-15g干茶为宜,这些茶的总用水量可控制在400-800ml,这只是对茶叶总量的建议每天都被普通人使用。此外,还要考虑人们的年龄、饮茶习惯、生活环境和健康状况。比如,运动量大、消耗量大、吃得多的人,或者以肉为主食的人,每天可以喝20克左右的茶。对于长期生活在海岛、山区、边疆等缺乏蔬菜、水果地区的人们,可以多喝茶,以补充维生素的缺乏。对于身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人,一般应少喝甚至不喝茶。至于用茶治病,我们应该按照医生的建议合理饮茶。
四。茶汤中的重金属元素(如铅、镉等)不吃茶渣、不过量饮用或储存时间过长,对人体健康危害极大。因为这些元素的水溶性很小,大部分都留在叶子的底部。如果你吃这些茶叶(有些人有吃茶叶底部的习惯),所有的重金属都会被吃掉。一般来说,人们只喝茶喝汤,因此重金属摄入过多的问题很少见。一些水溶性较差的农药残留也是如此。如果不吃浸泡过的叶子,可以减少农药残留进入人体。
对于边疆少数民族地区,人们主要喝老砖茶。由于这些茶叶中氟含量过高,容易因过量摄入氟而引起氟中毒。因此,有必要缩短砖茶的煮制时间,以降低氟的浸出率。当然,选择原料嫩度好的茶不会导致氟的过量摄入。
5个。为了预防儿童龋病,儿童可以适当喝茶,但不要喝浓茶,晚上也不要喝茶。强烈建议饭后用茶漱口,对清洁口腔、防龋有很好的效果。漱口用的茶可以浓一些。
建议“三期”(经期、孕期、分娩期)的女性少喝茶,或只喝清淡茶、无咖啡因茶等,茶中的多酚会与体内的铁离子发生反应,使铁离子失去活性,从而使“三期”女性易患贫血。茶叶中所含的咖啡因能在一定程度上刺激神经和心血管系统,对“三期”妇女的康复和婴儿的生长发育也有不良影响。
睡觉前不要喝茶。茶中的咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用,对正常睡眠者,尤其是神经衰弱患者,会产生不良影响。神经衰弱患者早上和早上喝茶,不仅能补充营养,还能刺激精神。白天适当的兴奋有利于夜间的安静睡眠。
对于脾胃虚弱的人,不要喝浓茶,尤其是绿茶。这是因为绿茶很凉,对脾胃虚弱的人不好喝。浓茶中茶多酚和咖啡因含量较高,对胃肠的刺激性较强,脾胃虚弱者应避免。脾胃虚弱的人可以喝一些温茶,如红茶、普洱茶等
贫血的病人应该小心喝茶。如果是缺铁性贫血,最好不要喝茶。这是因为茶中的多酚容易与食物中的铁离子发生反应,降低人体对铁的吸收和利用。此外,缺铁性贫血患者服用的药物大多是铁剂补充剂。茶中的多酚会降低补铁的功效。对其他贫血患者来说,多为气血两虚、体质虚弱,而茶具有“降脂”、“瘦人”的作用,可能加重贫血的病情,因此贫血患者最好少喝茶。