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福鼎白茶属于红茶吗,安吉引进福鼎新技术，轻轧是福鼎新技术的核心技术！
工福鼎白茶属于红茶吗,艺流程:鲜叶→ 烟草萎蔫→ 轻揉→ 烘烤→ 毛茶→ 大规模生产→ 收割→ 变绿→ 福鼎白茶新技术将保守的福鼎白茶技术变为一芽两新技术。注:① 新陈代谢:集体敬畏自然,24-48小时室外取暖,12-18小时暖槽,8-10小时枯叶,26%-30%的共同损失
保守的福鼎白茶福鼎白茶技术的特点是福鼎白茶新技术拓展了轻发酵、轻揉。可以说,轻发酵和轻揉是福鼎白茶的两项新技术<安吉县福鼎白茶简介P>轻发酵后,碧玉的积累会枯萎,积累的厚度也不一样;在潮湿天气下,轻发酵膨化茶的轻盈度和轻压是福鼎白茶新技术的核心。嫩叶需要仔细揉捏,间隔时间长;老叶子需要不断揉搓。福鼎独特的外观和口感是由于独特的轧制工艺造成的,福鼎的黄色为浅棕色,而黄色多为灰白色和黄褐色。除了干茶的外观外,福鼎的新工艺由于揉捏的步骤而生产出保守的福鼎片,以其柔韧性和保守性而著称;事实上,新工艺生产的福鼎白茶色泽、口感都不是很淡,也不容易与老福鼎混淆,但老福鼎有着独特的新工艺