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一开始,大多数人可能认为是花。其实,白牡丹茶是白茶的一个变种。福鼎白芍为天然叶型,花蕾与叶连枝,两叶环抱,绿叶夹银发,形似花,故名白芍。白牡丹茶是一种无青无苦的好茶。我们怎样才能买到正宗的福鼎白牡丹?
白牡丹,绿叶银白的心,像一朵花。酿制后,绿叶长出嫩芽,就像最初的嫩芽一样,所以得名。1922年以前,他在福建省简阳县水集镇写作。1922年,郑和县开始生产该产品,并逐渐成为该产品的主产区。目前,生产区域分布在Zhenghe、简阳、松溪、福鼎等县。其原料选自正和白茶、福鼎白茶、水仙,用春茶加工而成,花蕾丰满洁白。本品由福建福鼎大白茶和福鼎大豪茶经传统工艺精制而成。其叶丰满柔嫩、舒展、肥壮、色泽灰绿、色泽银白、芳香纯正、黑 白茶叶陶罐滋味醇厚甘甜、杏黄色泽清澈。
白芍形丰满,叶丰满柔嫩,波状隆起,花蕾与叶相连,叶缘卷曲,叶态自然,叶色灰绿,夹银心,呈“抱心”状,叶背面覆盖着白毛,叶缘向叶背面微微卷曲,芽与叶相连。汤色为杏黄或橙黄澄清,叶底浅灰色,脉微红,香味清新醇厚。白牡丹酿制后,绿叶衬托出嫩芽。外形很美,就像牡丹花蕾刚绽放一样,十分幽雅。酿制后的绿叶衬着嫩芽,宛如初开的花蕾,绚烂美丽;口感清醇略带甜味,芳香柔嫩持久,汤色杏黄鲜亮,叶底柔嫩,均匀完整,叶脉微红,分布于绿叶间,被称为“红包”。
白芍的形状特征可以通过形状的颜色、绳子的松紧程度和头发的丰富程度来大致了解。白牡丹的内在品质特征可以通过叶色、香、味和叶底来了解。通过外观与内质的结合,形成白芍品质的综合评判。