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① 室内温湿度:春茶自然凋谢过程,凋谢温度15℃至25℃,夏秋茶温度25℃至35℃。室内温度25-35℃。
(2) 采摘:高级白茶应采自蜡叶、黄叶、红叶、粗老叶和非茶叶内含物;中级白茶应采自蜡叶、黄叶、粗老叶和非茶叶内含物。
① 凋谢:一般自然凋谢24~48小时,室内暖化12~18小时,槽温化8~10小时。枯叶通常损失26%到30%的水分。
福福鼎白茶产地鼎白茶的产地范围为福建省福鼎市所辖行政区域,根据福建省福鼎市人民政府《关于申请确定福鼎白茶产地产品保护范围的报告》(闽政字[2004]121号)的规定。
综上所述,真正的福鼎白茶受到国家标志产品的保护,也受到国家地理标志产品的保护。只有符合国家标准的茶才是真正的福鼎白茶。