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白毫银针始建于1796年。它是中国六大茶类之一。它起源于福建省。其主要生产区域有福鼎、Zhenghe、松溪、简阳等地。是中国十大名茶之一,素有“美人”、“茶王”之称。它的形状像针一样直,上面覆盖着白毫,像银一样的雪。
由于鲜叶的原料都是茶叶的花蕾,白毫银针制成成品茶后,形似一根针,白毫密布,色泽洁白如银,故名白毫银针。它的针状茶大约有3厘米长。
普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地。普洱茶注重冲泡技艺白茶与普洱茶的区别和饮品艺术。它的饮用方法很丰富,可以是纯的,也可以是混合的。普洱茶汤色泽橙黄,香气浓郁持久,风味独特,口感醇厚,经久不衰。
它是云南大叶晒黑绿茶在地理标志保护范围内,采用特殊加工技术在地理标志保护范围内加工而成的一种具有独特品质特征的茶叶。根据普洱茶的加工工艺和品质特点,普洱茶可分为普洱茶和普洱茶两大类。
在茶的入口,你能感觉到清甜如泉;清甜的韵味在轻柔的水中,触动着你口中的每一个味蕾,清新的感觉非常强烈
白毫银针是白茶中最好的。采摘茶树花蕾,必须在初春采摘茶树的花蕾头时,先将花蕾叶展开,去掉鱼鳞,将花蕾叶折断,只采摘北科的完整心蕾。
第一轮质量最好的春茶是收集和制作银针。它的顶芽丰满而无情。同时,采摘银针的最佳选择是晴天,特别是大风天、晴天,温度高、湿度低,茶叶容易干燥,而且可以制成芽白、茎绿的上等银针。
枯萎处必须清洁、明亮、通风。将肥芽迅速轻轻地均匀地铺在枯黄的竹帘上,放在通风外的晾架上,在微弱的阳光下进行自然凋谢或日光照射。当茶叶含水量在20%左右时,应进行干燥处理。
干燥室必须干净、清洁、无异味,通风良好、明亮。将枯死的茶叶芽薄薄地铺在烤箱上,然后在30-40℃下烘烤至完全干燥。烤的时候,烤心要垫上一层白纸,防止火烧得太高,把茶芽烧焦。
烘干时,要仔细控制炉火温度,并及时轻轻转动,使烘笼上的炉火温暖,茶芽均匀干燥。脚干后,将烧焦的红、红、暗红、黑银针、树叶等非茶类杂物清除干净。确保白发银针的均匀性。产品包装前应重新烘焙,并控制水分含量,保证质量稳定。
茶叶的含水量控制在5%以内,在1-5℃的温度下放入冰库。从冰库取出的茶叶将在3小时后打开,并散装包装。
综上所述,白毫银针属于白茶,是白茶的瑰宝。泡茶后,茶芽慢慢落下,慢慢沉到杯底,挺立起来。白毫银针性寒。具有解热、消炎、解毒的功效!值得品尝!