绿茶的保健功能已经众所周知,随着世界各国对绿茶保健功能的研究越来越深入,绿茶似乎已经成为很多人的最佳选择老白茶的功效与作用。很多人整天都有茶杯和绿茶。有些人习惯早上起来喝一杯绿茶。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁坤提醒说,空腹喝绿茶不利于肠胃健康。
翁坤说,绿茶不是发酵茶,它在新鲜的茶叶中保留了更多的天然物质。其中,茶多酚和咖啡因可以保留85%以上的新鲜叶子。绿茶中的成分具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等功效,是其他茶叶所无法比拟的。
不过,也正是这些天然成分,如果空腹饮用,会对人体产生不良影响。空腹时,茶中的一些活性物质会与胃中的蛋白质结合,从而刺激胃,容易伤胃。
除了胃肠刺激外,空腹喝茶还会稀释消化液,影响消化。同时,空腹时,茶叶中的一些物质很容易被过量吸收,如咖啡因和氟。咖啡因会使一些人感到心慌、头晕、手脚无力、神志不清等症状,这在医学上被称为“喝茶”现象。一旦醉了,你可以吃一块糖或喝一杯糖水,上述症状可以缓解和消失。如果氟在体内积聚过多,可能会引起肠道疾病,影响肾功能。
胃十二指肠溃疡的老年人,早晨空腹不宜喝绿茶。茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。
早上茶:绿茶含有强大的抗氧化剂和维生素C,它不仅能清除体内的自由基,还能分泌荷尔蒙来对抗压力。下午喝一杯菊花茶:菊花有清眼清肝的功效。有的人干脆用枸杞子喝菊花茶,或在菊花茶中加蜂蜜,有助于缓解抑郁症。
累的时候,喝一杯枸杞茶:枸杞富含β-胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙和铁。具有养肝益肾明目的作用。它具有解决计算机组眼睛的收敛性和疲劳性的效果。
科学家发现用壶泡茶更健康。煮茶比用开水在杯子里泡茶释放更多的抗癌化学物质。
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