外形:卷曲、结实、厚重。传统的茶叶形状像绿腹蜻蜓头。颜色清新,翠绿,鲜红色,叶子表面有白霜。
特点:铁观音几乎成了乌龙茶的代名词。铁观音是一种名茶,适合做乌龙茶。以铁观音品种茶树为原料制成的乌龙茶成为铁观音。台湾铁观音与福建铁观音略有不同。台湾的乌龙茶是铁观音定做的。因此,台湾铁观音的原料不一定是铁观音树种的芽和叶。铁观音在国内外市场,尤其是香港、澳门、台湾、日本、韩国等地,有很高的知名度。根据铁观音生产工艺的不同白茶龙井,将铁观音分为香型、成熟香型和炭烤型。目前市场上铁观音种类繁多,命名也不太规范。在生产过程中有一定的差别。消费者最好根据自己的口味来选择。没有必要追随某个品牌或某个名字。只有多尝一点,他们才能选择合适的茶。