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喝茶不仅能改善营养,还能预防疾病。有很多关于喝茶和健康的记录。尤其在中国古代,茶经常被用作药物。在中医药宝库中,茶作为一种单一或复合的药物,相当普遍。茶不仅具有治疗多种疾病的功效,而且具有延年益寿、抗衰强身的良好功效。
绿茶和红茶可以看作是健康饮料。许多研究证明,它们可以保护心脏,帮助维持呼吸系统。根据明尼苏达大学科学家的一项新研究,红茶和绿茶对皮肤癌的预防也有特殊作用。
据研究人员介绍,小鼠实验证明,红茶和绿茶中所含的多酚类物质在强紫外线照射下能抑制小鼠皮肤癌细胞的生长。研究人员说,太阳紫外线会导致细胞过度分泌,可能导致癌症。不同于常用的防晒霜,红茶和绿茶中的多酚类物质可以物理性地阻挡紫外线,阻断导致皮肤癌的化学途径,从而有效地保护晒后的皮肤。
在一项比较实验中,研究人员将两组小鼠同时暴露在强紫外线下,并将较高浓度的绿茶多酚溶液涂在一组小鼠的皮肤上。结果表明,经多酚溶液处理的小鼠皮肤酶白茶银杏抗氧化舒缓眼膜和蛋白质含量均显著低于对照组。红茶和绿茶含有相似的多酚,所以研究人员认为它有同样的效果。
同时,研究人员还认为,为了达到最佳的皮肤癌预防效果,最好是从绿茶中提取多酚,制成膏药,直接敷在皮肤表面,比喝茶有效得多。
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