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我国许多地方的人喜欢喝茶。他们可以在闲暇、开会和开会时泡一壶好茶。喝茶不仅能提神醒脑,还含有多种健康物质。茶多酚具有抗氧化作用,能软化血管,对心脑血管非常有益。然而,喝浓茶往往会带来意想不到的问题。
35岁的陈女士最近在做血压测试时,由于偶尔头晕,发现自己的血压非常高。她急忙去医院检查。医生说她的血压已经达到200/120毫米汞柱。由于陈女士年纪不大,医生建议她住院看看原因。
在各种检查中,医生发现陈女士的血红蛋白只有8.9克,而正常女性只有12.5克。她的情况是中度缺铁性贫血。陈女士月经很正常,又没有偏食,所以贫血是怎么引起的
在与中医学生的交谈中,我了解到陈女士有喝茶的习惯,而且喝浓茶已经很久了。陈女士说,她从小就喝茶。多年来,她经常泡一大锅浓茶,边喝边玩电脑游戏。通常,她用茶代替水,所以如果一天不喝,她会觉得困。
医生了解到陈女士贫血与喝浓茶有关。茶中含有大量的鞣酸。如果人们经常喝浓茶,单宁酸和铁的结合会形成不溶性物质,阻碍铁的吸收。长期喝白茶产地那里最好浓茶会导致缺铁性贫血。饭后喝浓茶更有害。因为人体所需的铁、维生素等物质通常在日常饮食中摄入,而饱餐后的食物仍在胃里。喝浓茶时,单宁酸容易与铁结合,阻碍铁的吸收。对于缺铁性贫血的人,我们应该少喝浓茶。
最近,有很多病人因为吃螃蟹而腹泻。据医生说,有些人吃了螃蟹后喝茶吃柿子。当茶和柿子中的单宁酸与螃蟹的蛋白质相遇时,就会凝结成不易消化的块状物,容易引起“胃柿块病”、腹痛、呕吐等症状。
专家指出,螃蟹不宜与茶、柿子一起食用。另外,买螃蟹要多看,吃螃蟹要注意安全,如果想吃得放心,最好通过高温煮20到30分钟。
肝炎、心血管病、感冒、发热、脾胃虚寒、过敏体质、胆道疾病、胆囊炎、胆石症患者,孕妇、老年人应禁食或少吃螃蟹。
另外,尽量少吃醉蟹和生蟹。虽然生蟹味道鲜美,但事实上,它们不仅可能含有各种病毒和细菌,而且可能寄生于并殖吸虫囊尾蚴。仅仅用米酒和白酒浸泡是不可能完全消毒的。
同时,我们也要注意四点:买螃蟹要看生命力,买螃蟹时要用手指挑逗螃蟹的眼睛,或者把螃蟹转过来,如果能很快把它转回来,说明生命力很强。吃螃蟹之前,可以将螃蟹浸泡在淡盐水中,使其吐出污水和杂质。做饭前把它们洗干净。螃蟹的鳃和胃不能吃。打开螃蟹壳。两边的软条和灰条都是鳃,应该去掉并丢弃。在贝壳和眼睛的前半部分下面,三角形是胃,应该在仔细分离后取出。不要吃剩下的螃蟹。很容易变坏。最好把它吃了蒸一下。