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茶含有人体所需的蛋白质和氨基酸。茶叶中的水溶性蛋白质含量约为2%,可直接被茶叶吸收利用。茶叶中的蛋白质大部分是水不溶性物质,存在于茶叶残渣中。茶叶中含有25多种氨基酸,其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸是8种必需氨基酸中的6种。还有组氨酸用于婴儿的生长发育。虽然茶叶中这些氨基酸的含量不高,但可以作为人类日常需求不足的补充。
薄荷普洱茶、洋甘菊玫瑰柠檬甜菊叶茶、玫瑰金银花决明子茶这些香味独特的自制茶,最近成为上海白领办公室的“杀手锏”。
热衷于这种方式的张小姐说,以前人们总是用热茶来解暑,现代科学证明,喝热茶和热茶比凉茶更有效。她说,现在卖的饮料不能适应人们的体质,也不能用定做的热茶来满足热度。她说,她近期经常喝的薄荷普洱茶,具有醒目、解热、清凉等多种功能。
张女士说,她的一些同事也加入到热茶中来解暑。有时,他们的男同事也会品尝。他们不时地交换“茶经”,为办公室增添趣味。
适时喝茶对人体有一定的保健作用。如果你在错误的时间喝茶,那将对你的健康有害。尤其是对女性来说,喝茶的时候,她们也很注意。尤其是五次,女性最好不要喝茶。
因为此时经血会消耗体内大量的铁,所以女性朋友此时需要多加一些富含铁的蔬果,如菠菜、葡萄、苹果等水果。但是,如果你习惯在吃饱的时候喝茶,茶中含有高达50%的鞣酸,会阻碍我们肠粘膜对铁的吸收,大大降低对铁的吸收。因此,乳糜中的铁或补血药中的铁石容易产生和沉淀。
一般来说,浓茶中咖啡因的浓度高达10%,会增加孕妇的尿频、心跳频率,增加孕妇的心、肾负荷,更容易导致妊娠中毒,所以最好少喝茶。
如果在分娩前喝太多浓茶,茶中的咖啡因会刺激并引起失眠。如果孕妇临产前睡眠不足,可能会导致分娩时精疲力尽,甚至造成难产。
因为在此期间,如果大量喝茶,茶中含有高浓度的鞣酸,会被粘膜吸收,从而影响乳腺的血液循环,抑制乳汁的分泌,导致乳汁分泌不足。妈妈喝完茶后,茶中的咖啡因会渗透到牛奶中,间接影响宝宝,对宝宝的健康有害。