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绿茶属于未发酵茶,它保留了新鲜茶叶中的大部分营养。因此,茶水温度不宜过高,冲泡时间不宜过长,以免破坏茶叶中的活性物质。
白茶在生产过程中不经油炸或揉搓,可溶性物质释放缓慢,茶叶的含量也不能像红茶那样迅速浸出,所以白茶的汤时间相对较长。
红茶通常有粗糙和古老的原料。发酵后,茶叶中物质的提取速度相对较慢。红茶里有更多的压茶。压榨的茶叶需要一定的时间才能展开。与其他茶相比,红茶更耐冲泡,因此冲泡时间可以延长。
事实上,很多茶友在喝茶体验中也掌握了适当的制汤时间,但茶友最好在冲泡器中将制汤时间调整到不超过5分钟,否则会使茶汤很苦。
茶友,喝茶就是和朋友一起喝。你不打算让亲戚朋友知道喝汤的时间吗?我们沏杯茶吧~